Henglein
Rama Cremefine
| Florentiner
)
| Für den Mürbeteig: | |
| 75 g | Butter |
| 50 g | Zucker |
| 200 g | Mehl |
| 1 kleines | Ei(er) |
| ½ Beutel | Aroma (Citro-back) |
| 1 Prise | Salz |
| Für die Nusscreme: | |
| 75 g | Butter |
| 75 g | Zucker |
| 1 EL | Honig |
| 3 EL | Sahne |
| 2 Beutel | Aroma (Citro-back) |
| 1 Prise | Salz |
| 100 g | Mandel(n), gehobelt |
Zubereitung
Teigzutaten glatt verkneten. In Klarsichtfolie wickeln und ca. 30 Min. kaltstellen.
Auf einem mit Backpapier belegten Backblech dünn ausrollen und im vorgeheizten Backofen (180°C) 5-7 Minuten hell backen. Auskühlen lassen. Unter und um die „Teigplatte“ einen „Zaun“ aus Alufolie basteln (dann zerläuft die Nussmasse später nicht von der Teigplatte!)
Butter, Zucker, Honig, Sahne, Salz und Citro-back im Topf bei starker Hitze kochen. Umrühren, bis die Masse goldgelb ist. Mandeln schnell unterrühren. Masse schnell auf die Mürbeteigplatte streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 10 Minuten backen. Teigplatte auskühlen lassen. Mit einem scharfen Messer Quadrate schneiden. Schmeckt das ganze Jahr über! Auch ein tolles Mitbringsel / kleines Geschenk!
Auf einem mit Backpapier belegten Backblech dünn ausrollen und im vorgeheizten Backofen (180°C) 5-7 Minuten hell backen. Auskühlen lassen. Unter und um die „Teigplatte“ einen „Zaun“ aus Alufolie basteln (dann zerläuft die Nussmasse später nicht von der Teigplatte!)
Butter, Zucker, Honig, Sahne, Salz und Citro-back im Topf bei starker Hitze kochen. Umrühren, bis die Masse goldgelb ist. Mandeln schnell unterrühren. Masse schnell auf die Mürbeteigplatte streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 10 Minuten backen. Teigplatte auskühlen lassen. Mit einem scharfen Messer Quadrate schneiden. Schmeckt das ganze Jahr über! Auch ein tolles Mitbringsel / kleines Geschenk!
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Kommentare anderer Nutzer
strubbel86 
sagt:
sagt: 11.09.2003 18:41
hallöchen,
dieses rezept ist relativ einfach zu machen und auch sehr lecker. selbst väter mögen es *g*, was an sich schon ein wunder ist. danke für das schreiben,bye.
dieses rezept ist relativ einfach zu machen und auch sehr lecker. selbst väter mögen es *g*, was an sich schon ein wunder ist. danke für das schreiben,bye.
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handelt es sich um ein Versehen bei der Eingabe oder wird der Mürbeteig tatsächlich ohne Butter zubereitet?
Fragende Grüße
laguiole
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