Eier, Puderzucker und Vanillezucker mit den Schneebesen eines Mixers cremig schlagen. Das Öl und den Eierlikör dazugeben und weiter rühren. Dann das Mehl, die Speisestärke und das Backpulver dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren. Der Teig ist relativ flüssig. Den Teig in eine gefettete und mit Paniermehl ausgestreute Gugelhupfform füllen.

Den Backofen auf 175°C vorheizen und den Kuchen bei Mittelhitze ca. 75 Minuten backen.

Tipp: Je nach Lust und Laune den Kuchen nach dem Auskühlen mit Puderzucker oder Guss verschönern.