Marinade aus Fernost

Zutaten für Portionen

1 EL Kardamomkapsel(n)
1  Schalotte(n), gehackt
2 cm Ingwer, gerieben
1  Knoblauchzehe(n), zerdrückt
3  Zitrone(n)
3 EL Öl

Zubereitung

Kardamomkapseln schälen, die Kerne mörsern. Kardamom, Schalotte, Ingwer und Knoblauch mit dem Saft der Zitronen und dem Öl gut verrühren.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 11.05.08
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Verfasser:

alexthesim84 Chefkoch


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