Henglein
Rama Cremefine
| Amerikanischer Spargelsalat
| 500 g | Spargel, gekocht (frisch oder aus dem Glas) |
| 100 g | Schinken, westfälischer |
| 1 | Banane(n) |
| 4 Scheiben | Ananas (Konserve) |
| 1 Dose | Mandarine(n) |
| 2 | Gewürzgurke(n) |
| Für die Sauce: | |
| 2 EL | Öl |
| 3 EL | Balsamico, weißer |
| 5 EL | Mayonnaise, light (Salatcreme) |
| Salz und Pfeffer | |
| Cayennepfeffer | |
| 1 Prise | Zucker |
Zubereitung
Spargel in Stücke, Schinken in Streifen, Banane in dünne Scheiben, Ananas in Stücke und die Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden. Alles in eine Schüssel geben und miteinander vermengen.
Öl mit Balsamico und Salatcreme vermischen und die Sauce mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Zucker abschmecken. Mit in die Schüssel geben und alles vorsichtig vermengen. In den Kühlschrank stellen und 1 Stunde ziehen lassen. Vor dem Servieren nochmals abschmecken.
Öl mit Balsamico und Salatcreme vermischen und die Sauce mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Zucker abschmecken. Mit in die Schüssel geben und alles vorsichtig vermengen. In den Kühlschrank stellen und 1 Stunde ziehen lassen. Vor dem Servieren nochmals abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
19.04.2009 12:10
j_ey_see 
sagt:
sagt: 02.08.2009 14:00
Leider ist dieser Salat nicht ganz unser Fall. Man kann ihn zwar nochmal essen, aber die Kombination ist doch etwas gewöhnungsbedürftig. - Tut mir leid! Aber Konsistenz & Aussehen waren super.
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wirklich mal was anderes mit Spargel
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