Henglein
Rama Cremefine
| Überbackenes Chili con carne
| Salz | |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 EL | Öl |
| 500 g | Hackfleisch (Rind) |
| 1 EL | Tomatenmark |
| ½ TL | Chiliflocken |
| 100 g | Tomate(n), passierte |
| 1 | Paprikaschote(n) |
| 1 Dose | Mais, abgetropfte |
| 1 Dose | Kidneybohnen oder weiße Bohnen in Tomatensauce |
| Pfeffer | |
| 1 Prise | Zucker |
| 75 g | Schmand oder Crème fraiche |
| 75 g | Käse (Gouda oder Mozzarella), geriebener |
| 200 ml | Wasser |
Zubereitung
Die Zwiebeln schälen und würfeln.
Das Öl in einem Topf erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig braten. Die Zwiebel zugeben und kurz mitbraten. Tomatenmark und Chiliflocken zugeben und unter Rühren anschwitzen. Mit 200 ml Wasser und den passierten Tomaten ablöschen. Aufkochen lassen, mit Salz würzen und ca. 15 – 20 Minuten köcheln lassen.
Inzwischen die Paprikaschote waschen und in Streifen schneiden. Ca. 5 Minuten vor Ende der Garzeit Kidneybohnen, Mais und Paprikastreifen dazu geben. Mit Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken.
Das Chili in eine Auflaufform schichten. Schmand und Käse miteinander verrühren und als Kleckse darauf verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 15-20 Minuten backen. Sofort servieren.
Das Öl in einem Topf erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig braten. Die Zwiebel zugeben und kurz mitbraten. Tomatenmark und Chiliflocken zugeben und unter Rühren anschwitzen. Mit 200 ml Wasser und den passierten Tomaten ablöschen. Aufkochen lassen, mit Salz würzen und ca. 15 – 20 Minuten köcheln lassen.
Inzwischen die Paprikaschote waschen und in Streifen schneiden. Ca. 5 Minuten vor Ende der Garzeit Kidneybohnen, Mais und Paprikastreifen dazu geben. Mit Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken.
Das Chili in eine Auflaufform schichten. Schmand und Käse miteinander verrühren und als Kleckse darauf verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 15-20 Minuten backen. Sofort servieren.
| Tweet |
Generell aber ist das überbackene Chili superlecker!
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten