Toast mit Eierspeise und Gemüse



Zutaten für Portionen

2 Scheibe/n Toastbrot
2 große Ei(er)
100 g Hüttenkäse (Cottage Cheese)
1 Stück Salatgurke(n)
Frühlingszwiebel(n)
Radieschen
 n. B. Salz und Pfeffer
 n. B. Butter, weich

Zubereitung

Radieschen, Frühlingszwiebel und die Gurke waschen und klein schneiden.
Eier verquirlen und eine lockere Eierspeise braten.
Brote toasten, mit Cottage Cheese bestreichen und mit Eierspeise belegen. Toasts diagonal halbieren, mit Radieschen, Frühlingszwiebel und Gurke belegen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 09.05.08
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Verfasser:

alexthesim84 Chefkoch


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