Spaghetti - Gemüse Pizza

350 g	Spaghetti
200 g	Pilze, geviertelt
10	Cocktailtomaten, aufgeschnitten
1 großer	Paprikaschote(n), gewürfelt
1 große	Zwiebel(n), sehr grob gehackt
2 Zehe/n	Knoblauch, aufgeschnitten
1 Kugel/n	Mozzarella, groß, zerrupft
6 EL	Schlagsahne, (Obers)
3 EL	Crème fraîche
3 große	Ei(er)
150 g	Käse, gerieben
n. B.	Salz und Pfeffer
n. B.	Basilikum, Oregano, Thymian
n. B.	Olivenöl

Zubereitung

Spaghetti al dente kochen. Backrohr auf 200°C vorheizen.
Pilze, Cocktailtomaten, Paprika, Zwiebel, Knoblauch durchmengen. Backblech mit Olivenöl bestreichen und die Spaghetti gleichmäßig darauf verteilen. Schlagobers mit Eiern, dem Creme fraiche, Salz und Pfeffer kräftig verrühren und abschmecken. Gleichmäßig auf den Spaghetti verteilen. Spaghettipizza mit dem Gemüse belegen. Mozzarella und Käse darauf verteilen. Mit Basilikum, Oregano und Thymian bestreuen und ca. 15 min knusprig backen.

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	09.05.08
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