Die Kartoffeln waschen, schälen und schneiden. Dann mit Salz, Wasser und Milch aufkochen. Anschließend mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken, dabei Butter und süße Sahne untermischen.

Während die Kartoffeln kochen, die Zwiebel schälen und zusammen mit der Petersilie fein hacken. Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.

Das Öl erhitzen. Zwiebel, Petersilie und Hackfleisch darin so lange braten, bis es krümelig ist. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Das Fleisch in eine gefettete Auflaufform geben, darauf die Tomaten schichten und dann das Kartoffelpüree verteilen. Alles mit Käse bestreuen.

In den kalten Backofen auf die mittlere Schiene schieben und bei 200°C Ober-/Unterhitze (Umluft: 180°) ca. 40 Min. backen.