Den Feta-Käse würfeln.

In 3 Marmeladengläser jeweils Öl bis zur Hälfte aufgießen. In das 1. Glas kommen die Chiliflocken und die Hälfte der Paprikawürfel. In das 2. Glas kommen das Pizzagewürz und die andere Hälfte der Paprikawürfel sowie die Hälfte der Zwiebelwürfel. In das 3. Glas das griechische Gewürz, Pimentkörner, Lorbeerblätter und die restlichen Zwiebelwürfel. Nun den Inhalt aller 3 Gläser mit jeweils einem eigenen Löffel umrühren. Den Feta-Käse auf alle Gläser gerecht aufteilen. Mit dem restlichen Öl aufgießen und kurz auf den Kopf stellen, damit sich alles gut miteinander vermischt. Im Kühlschrank mindestens 24 Stunden kühlen.

Je länger die Marinade durchzieht umso leckerer der Feta-Käse. Man kann ebenso Mozzarella oder Babybell einlegen.

Dann zu Baguette und gegrilltem Fleisch reichen bzw. auf einem italienisches Buffet, zu Silvester, zu Geburtstagen etc. anrichten.

Tipp: Anstelle von Chiliflocken kann man reichlich frische Chilischoten nehmen. Statt griechischem Gewürz kann man Knoblauch und Kümmel nehmen und anstelle des Pizzagewürzes kann man italienische getrocknete Kräuter mit Basilikum verwenden. Das Öl ist hinterher - je nachdem, was für eine Sorte benutzt wurde - noch für Salatdressings oder zum Braten geeignet. Eignet sich auch sehr gut zum Marinieren von Grillfleisch.