Henglein
Rama Cremefine
| Buttermilch - Kokos - Kuchen
)
| 300 g | Mehl |
| 300 g | Zucker |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 2 | Ei(er) |
| 125 ml | Buttermilch |
| 1 EL | Öl |
| 150 g | Butter |
| 100 g | Kokosraspel |
Zubereitung
Mehl, mit 200g von dem Zucker, Backpulver, Vanillezucker, Eier, Buttermilch und Öl verrühren. Auf ein gefettetes Backblech geben. Im vorgeheizten Backofen bei 175°ca 10-15 min backen. Die Butter mit dem restlichen 100 g Zucker zergehen lassen und die Kokosraspeln rein geben. Die Masse auf den Teig geben und noch mal 10 min backen.
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Kommentare anderer Nutzer
die_kochmaus 
sagt:
sagt: 07.01.2004 16:41
Da kann ich mich Stubentiger nur anschließen.
traumfänger74 
sagt:
sagt: 04.04.2004 16:21
Einfach und schnell zubereitet - sehr geschmacksvoll.
Gutes Rezept!!
LG Yvonne
Gutes Rezept!!
LG Yvonne
Kummerkiste 
sagt:
sagt: 06.07.2004 10:13
meine mutter backt diesen kuchen auch immer der ist echt lecker !!!
kann mann superschnell machen und ist überall gern gesehen!!!
Gruß Julia
kann mann superschnell machen und ist überall gern gesehen!!!
Gruß Julia
Yasashii 
sagt:
sagt: 22.07.2005 15:32
Hallo!
Der Kuchen hat wirklich lecker geschmeckt und auch alle anderen waren sehr begeistert!
Allerdings ist es mir passiert, dass die Kokosmischung so in den Teig eingesackt ist, dass es sich kaum noch verteilen ließ. Das Fett hat sich dann in der Mitte gesammelt und ich musste es mit einem Tuch irgendwie abnehmen.
Später habe ich ihn mit Kakaopulver anstatt mit Puderzucker verziert, hat sich gut gemacht =)
Ein Bild wird auch noch folgen.
Der Kuchen hat wirklich lecker geschmeckt und auch alle anderen waren sehr begeistert!
Allerdings ist es mir passiert, dass die Kokosmischung so in den Teig eingesackt ist, dass es sich kaum noch verteilen ließ. Das Fett hat sich dann in der Mitte gesammelt und ich musste es mit einem Tuch irgendwie abnehmen.
Später habe ich ihn mit Kakaopulver anstatt mit Puderzucker verziert, hat sich gut gemacht =)
Ein Bild wird auch noch folgen.
whiteRabbit_87 
sagt:
sagt: 03.08.2005 17:22
hi
aufgrund des bildes muss ich den kuchen jetzt unbedingt nachbacken. der sieht ja so lecker aus. hoffentlich krieg ich den genauso hin.
lg
whiteRabbit :-x
aufgrund des bildes muss ich den kuchen jetzt unbedingt nachbacken. der sieht ja so lecker aus. hoffentlich krieg ich den genauso hin.
lg
whiteRabbit :-x
Seelenschein 
sagt:
sagt: 19.05.2007 19:09
Wie saftig ist der?
Will unbedingt wieder was mit Kokos machen, find aber nix gutes was saftig wäre.
Will unbedingt wieder was mit Kokos machen, find aber nix gutes was saftig wäre.
scarletta
sagt:
sagt: 20.05.2007 20:44
Hallo seelenschein!
Ich denke schon ,dass der Kuchen saftig und lecker ist !Außerdem schnell zubereitet! Also am besten ausprobieren!
Nur aufpassen ,dass er nachdem die Kokosraspeln raufkommen ,nicht zu dunkel wird!
Also gutes Gelingen und berichte dann mal!
LG Scarletta
Ich denke schon ,dass der Kuchen saftig und lecker ist !Außerdem schnell zubereitet! Also am besten ausprobieren!
Nur aufpassen ,dass er nachdem die Kokosraspeln raufkommen ,nicht zu dunkel wird!
Also gutes Gelingen und berichte dann mal!
LG Scarletta
Stilika 
sagt:
sagt: 24.08.2007 19:24
Hab den Kuchen in den Werbepausen gemacht :), ging ruck zuck, schmeckt prima und haelt sich lange.
mera79
sagt:
sagt: 20.10.2007 18:42
Ein super Kuchen! Geht superschnell, total simpel und ist super lecker und saftig! Kompliment, den wirds jetzt öfter geben!
cillura77
sagt:
sagt: 11.11.2007 13:45
Einfach lecker!!!!!!!!
Mein Mann meinte grad ich könnte doch noch "schnell" einen Kuchen backen, also hab ich mal bei chefkoch rein geschaut und dieses tolle Rezept gefunden!!! Geht wirklich super schnell und ist super lecker!!!!
Hab eine Hälfte noch mit Schoki überzogen! Die Kids waren begeistert!!!
LG Cillura77
Mein Mann meinte grad ich könnte doch noch "schnell" einen Kuchen backen, also hab ich mal bei chefkoch rein geschaut und dieses tolle Rezept gefunden!!! Geht wirklich super schnell und ist super lecker!!!!
Hab eine Hälfte noch mit Schoki überzogen! Die Kids waren begeistert!!!
LG Cillura77
amy21
sagt:
sagt: 20.01.2008 07:38
Der Kuchen geht wirklich superschnell und ist auch am nächsten Tag noch super saftig!
Etwas Schokokuvertüre oben drauf und der Kuchen schmeckt fast wie Bounty. Ein Bild folgt auch noch. Lg, amy21
Etwas Schokokuvertüre oben drauf und der Kuchen schmeckt fast wie Bounty. Ein Bild folgt auch noch. Lg, amy21
lea2612
sagt:
sagt: 13.05.2008 10:55
Da ich noch eine Rest Buttermilch übrig hatte, bin ich auf der Suche nach einem Rezept bei diesem gelandet. Geschmacklich ist der Kuchen o.k. Leider bröselte die Kruste beim Anschneiden des Kuchens, damit war die Optik nicht mehr so schön. LG Lea2612
protectorange1
sagt:
sagt: 10.05.2009 20:03
Sehr lecker, schnell und einfach! Wird es bestimmt wieder geben! Hab in die Kokosmischung auch noch etwas Buttermilch reingegeben.
bined12
sagt:
sagt: 07.06.2009 20:42
Ich habe 100ml Buttermilch mehr und 50g Zucker weniger für den Teig genommen, dann war´s eine schöne zähflüssige Masse. Ausserdem habe ich die Butter-Zucker Mischung für den Belag geteilt und die Hälfte mit 50g Kokosflocken gemischt und die andere Hälfte mit 50g Cornflakes. Somit habe ich zwei verschiedene Beläge gehabt und die Leute die keine Kokokosflocken mögen konnte auch was davon essen.
Geschmeckt hat er super gut! Und war super schnell fertig.
Sabine
Geschmeckt hat er super gut! Und war super schnell fertig.
Sabine
muellerwalther
sagt:
sagt: 06.04.2012 22:27
Hallo,
ich bin ein Backanfänger und habae den heute zum Geburtstag meiner Schwiegermutter mitgenommen. Leider fand ich ihn zu trocken und die Butter hat zu sehr durchgeschmeckt. Das nächste mal versuchtich etwas weniger butter zu nehmen und werd die Eier vorher trenne und aufschlagen. Vet. noch ein wenig mehr Backpulver.
Oder hab ich vielleicht was anderes falsch gemacht???
Aber geschmacklich war er ansonsten toll und wird nochmal versucht.
LG
muellerwalther
ich bin ein Backanfänger und habae den heute zum Geburtstag meiner Schwiegermutter mitgenommen. Leider fand ich ihn zu trocken und die Butter hat zu sehr durchgeschmeckt. Das nächste mal versuchtich etwas weniger butter zu nehmen und werd die Eier vorher trenne und aufschlagen. Vet. noch ein wenig mehr Backpulver.
Oder hab ich vielleicht was anderes falsch gemacht???
Aber geschmacklich war er ansonsten toll und wird nochmal versucht.
LG
muellerwalther
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