Evis feiner Bärlauchquark

zu Spargel, Pellkartoffeln, gekochten Eiern

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300 g	Quark, (Halbfett- oder Magerquark)
4 EL	Milch
2 EL	Mayonnaise
2 TL	Senf (Dijon-)
2 TL	Pesto, (Bärlauchpesto oder -paste)
1 Stück	Ei(er), gekocht
n. B.	Salz und Pfeffer

Zubereitung

Den Quark mit der Milch verrühren. Mayonnaise, Senf und Bärlauchpesto unterrühren. Ei hacken und ebenfalls unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Dieser Quark passt sehr gut zu Spargel (grün oder weiß), Pellkartoffeln, gekochten Eiern, etc.

Arbeitszeit:	ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	08.05.08
Rezept-Statistiken:	4.897 (399)* gelesen 77 (9)* gespeichert 244 (25)* gedruckt 3 (0)* verschickt * nur in diesem Monat