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Lachstütchen

Zutaten

4 Scheiben Lachs, geräucherter
125 g Quark
Eigelb, hart gekocht
1 EL Milch
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Den Quark mit den Eigelb und der Milch schaumig rühren. Die Lachsscheiben tütenförmig zusammenrollen und mit einer Spritztüte die Quarkfüllung als Rosette hinein spritzen.

Kommentare anderer Nutzer


SandraSjaan

26.12.2010 10:09 Uhr

Hallo Tura,

deine Lachstütchen waren der Einstieg für mein Heiligabendmenü: Meinen Gästen hat es super geschmeckt!

In Ermangelung einer Spritztülle habe ich die Quarkmischung (mit Kräuterquark) auf die Lachsscheiben gestrichen und aufgerollt.
Garniert habe ich dann noch mit Walnusshälften, da ich finde, dass der Geschmack der Nüsse gut mit den Zutaten harmoniert.

Damit werde ich mit Sicherheit wieder Gäste verköstigen!

VG
Sjaan

tura1911

26.12.2010 10:48 Uhr

Hallo,
freut mich sehr das es Euch geschmeckt hat.
Schönen Feiertag noch
Dietmar

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