Lachs - Ei - Aufstrich



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Zutaten für Portionen

3 große Ei(er), hart gekocht
250 g Lachs, geräuchert
200 g Crème fraîche
 n. B. Salz und Pfeffer

Zubereitung

Eier schälen und grob hacken. Lachs ebenfalls grob hacken. Die Hälfte der Eier und vom Lachs fein pürieren. Mus mit Creme fraiche und den restlichen gehackten Eiern dem Lachs vermischen, salzen und pfeffern.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 08.05.08
Rezept-Statistiken: 10.465 (209)* gelesen
318 (4)* gespeichert
697 (13)* gedruckt
15 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

alexthesim84 Chefkoch


Mitglied seit 15.01.2008
61 Beiträge (ø0,04/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

FrauMausE Sternekoch sagt:  
17.02.2010 20:20
Hallo,

dieser Aufstrih ist einfach göttlich.
Habe ihn heute mal getestet, um ihn meinen Mädels demnächst zum Frauenfrühstück zu servieren. Ich habe 5 kleine Eier verwendet, Foto folgt.

Auf jeden Fall ein Fünf-Sterne-Aufstrich,



LG


FrauMausE

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annebeiarbeit Smutje sagt:  
20.03.2010 13:26
Hab heute den Aufstrich gemacht...Suuuper-lecker.
Hab Kräuter Creme fraiche genommen, stand noch im Kühlschrank und hab einen TL Honig-Dill-Senf mit reingegeben. So spart man sich sämtliches Würzen. Sofort gespeichert, ausgedruckt und an meine Nachbarin weitergegeben.

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Genussmolly  Hendlgriller sagt:  
29.05.2010 15:50
Hallo,

dieser Aufstrich ist sowas von lecker, dass ich sogar die Schüssel auslecken könnte ;-). Den haben wir nun schon einige Male gemacht, auch für Gäste, und er ist richtig gut angekommen.

Herzlichen dank für diesen traumhaften Aufstrich. Foto ist hochgeladen.

LG, Genussmolly

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SchmackoFatz3 Sternekoch sagt:  
28.08.2010 20:27
Wir haben den Aufstrich etwas abgewandelt: Eier weg gelassen, Dill und Sahnemeerettich hinzu gefügt.War sehr lecker.Danke für das Rezept.

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kaya1307 Sternekoch sagt:  
27.01.2012 14:31
Der Aufstrich hat uns sehr gut geschmeckt.
Ich habe nur etwas Kalorien gespart und Sauerrahm verwendet.

lg kaya

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LuzieLiesel  Hendlgriller sagt:  
30.01.2012 20:05
Hallo alexthesim!
Auch ich habe heute Dein Rezepr umgesetzt und war begeistert! Ich war allerdings zu faul, meinen Mixstab zu aktivieren und habe es nur fein gehackt genossen! Super!!!

LG LuLi

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