Schokotorte mit Kakaobutterkeksen

ohne Backen

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Zutaten für Portionen

600 g Kekse, (Kakao-Butterkekse)
250 g Schokolade, geschmolzene
80 g Puderzucker
Ei(er), getrennt
  Rum, zum Beträufeln
800 ml Sahne, geschlagene

Zubereitung

Eigelb mit Zucker schaumig rühren. Eiweiß steif schlagen. Schokolade schmelzen, leicht erkalten lassen und mit dem Eigelb vermengen. Eiweiß behutsam unterheben. Sahne steif schlagen und die Hälfte davon ebenfalls unterheben.
Eine Schicht Kekse auf den Boden einer Form legen, mit Rum beträufeln und einen Teil der Creme darauf geben.
Den Vorgang so lange wiederholen, bis alle Zutaten verbraucht sind. Restliche Sahne darüber schichten und für 2 Stunden kühl stellen.
Arbeitszeit: ca. 35 Min.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 08.05.08
Rezept-Statistiken: 22.585 (540)* gelesen
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Verfasser:

Jacktel Sternekoch


Mitglied seit 17.01.2007
860 Beiträge (ø0,44/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

keks02  Suppenkoch sagt:  
09.05.2008 15:13
hallo,finde dein rezept sehr intressant.Leider kenne ich keine kakao-butterkekse,wo gibt es die zu kaufen?
Lg keks02

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Jacktel Sternekoch sagt:  
09.05.2008 18:16
Hallo keks02,

ich kaufe meine Butterkekse in ausländischen Läden ( Türkische, Rusische,Italienische ).

Viel Erfolg und Gruß Jacktel

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Pullerliese Smutje sagt:  
15.09.2011 13:09
Bei uns gibt es im Kaufland Kekse aus dem Osten. Othello heissen die.

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elanda Sternekoch sagt:  
22.02.2009 04:25
Hallo,

im Rezept steht nur die Hälfte der Sahne unter die Schoko unterheben, aber auf dem Bild siehts anders aus? Hast du da 800 ml untergehoben oder nur die Hälfte und die Deko weggelassen?

Glg elanda

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SelenaAlington Tellerwäscher sagt:  
20.09.2010 13:23
Hallo elanda

Ich gebe dir einen guten Tipp, nimm 500ml Sahne damit der er flüssig aber nicht steif ist. Ich hoffe du schaffst es, wenn nicht wende dich einfach an mich. Ich hab nämlich immer Tipps!!!!!!!!!!!!

Von
Katy

P.S Du kannst auch anstatt der Kakao-Butterkekse die Rittersport Schokotafel mit Keksen nehmen.

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priyak5 Tellerwäscher sagt:  
09.10.2010 10:03
Hallo Elenda,

ich wollte diesen Kuchen mal ausprobieren, da ich momentan keinen Backofen habe und mein freund bald Geburtstag hat....da muss ja ein leckerer Kuchen hergezaubert werden. Allerdings verstehe ich nit wie du den Boden des Kuchens machst....zerbröselst du die Kekse auf den Boden in der Form oder legst einen keks nach den anderen auf den Boden der Form, dadurch würden doch Lücken am Boden entstehen und wenn man einen Stück des kuchen anheben will fällt der doch auseinander?? Hmmm, wäre lieb wenn du mir da einen hilfreichen tipp geben könntest....

Lg,

P.K.

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