Henglein
Rama Cremefine
| Sellerie - Meerrettich - Suppe
)
| ½ Liter | Gemüsebrühe |
| ½ | Knollensellerie |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 3 | Tomate(n) |
| ½ Glas | Meerrettich |
| 1 Becher | Crème fraîche |
Zubereitung
Die Brühe erhitzen.
Währenddessen den Sellerie und die Zwiebel klein schneiden und zur Brühe geben. Die Tomaten brühen und die Haut entfernen. Anschließend ebenfalls klein geschnitten in die Brühe geben.
Den Meerrettich dazu geben und bei kleiner Flamme kochen lassen, bis das Gemüse weich ist. Anschließend die Creme fraiche unterrühren und das Ganze mit einem Pürierstab zerkleinern, bis keine Stücke mehr in der Suppe sind.
Währenddessen den Sellerie und die Zwiebel klein schneiden und zur Brühe geben. Die Tomaten brühen und die Haut entfernen. Anschließend ebenfalls klein geschnitten in die Brühe geben.
Den Meerrettich dazu geben und bei kleiner Flamme kochen lassen, bis das Gemüse weich ist. Anschließend die Creme fraiche unterrühren und das Ganze mit einem Pürierstab zerkleinern, bis keine Stücke mehr in der Suppe sind.
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Kommentare anderer Nutzer
11.05.2010 16:33
Piper 
sagt:
sagt: 18.12.2011 18:37
Die Suppe schmeckt wirklich sehr lecker!!!
03.04.2012 12:22
Hallo camouflage,
auf Bild 3 von Dir sieht man zwei Beigaben: Schnittlauch und ???? Was ist die zweite Beigabe? Freue mich auf Info.
Auf bald,
Robert
auf Bild 3 von Dir sieht man zwei Beigaben: Schnittlauch und ???? Was ist die zweite Beigabe? Freue mich auf Info.
Auf bald,
Robert
03.04.2012 15:26
Hallo Robert,
die zweite Beigabe waren gerollte Parmaschinkenscheiben, die ich mit an die Suppe gegeben hatte. Du kannst auch auf Serranoschinken oder Tiroler Speck ausweichen, das habe ich auch schon gemacht und es hat geschmeckt. Die erste Beigabe war Schnittlauch.
Beste Grüße
camouflage165
die zweite Beigabe waren gerollte Parmaschinkenscheiben, die ich mit an die Suppe gegeben hatte. Du kannst auch auf Serranoschinken oder Tiroler Speck ausweichen, das habe ich auch schon gemacht und es hat geschmeckt. Die erste Beigabe war Schnittlauch.
Beste Grüße
camouflage165
04.04.2012 15:51
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