Henglein
Rama Cremefine
| Apfelkuchen
leicht und schnell
)
| 125 g | Butter |
| 3 | Ei(er) |
| 125 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| ½ | Zitrone(n), der Saft davon |
| 1 EL | Milch |
| 200 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 3 große | Äpfel |
| Fett für die Form | |
| Puderzucker zum Bestreuen |
Zubereitung
Den Backofen auf 170°C vorheizen.
Die Äpfel schälen, achteln und mit dem Zitronensaft beträufelt in eine Schüssel geben.
Aus Butter, Eiern, Zucker, Vanillezucker, Milch, Mehl und Backpulver in einer weiteren Schüssel einen Teig herstellen. Den Teig in eine gefettete Springform geben und die Äpfel gleichmäßig darauf verteilen.
In den heißen Backofen schieben und für ca. 50 Minuten backen.
Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen.
Die Äpfel schälen, achteln und mit dem Zitronensaft beträufelt in eine Schüssel geben.
Aus Butter, Eiern, Zucker, Vanillezucker, Milch, Mehl und Backpulver in einer weiteren Schüssel einen Teig herstellen. Den Teig in eine gefettete Springform geben und die Äpfel gleichmäßig darauf verteilen.
In den heißen Backofen schieben und für ca. 50 Minuten backen.
Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
pubaer3 
sagt:
sagt: 08.08.2008 22:45
fine1 
sagt:
sagt: 04.10.2008 19:15
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich habe den Apfelkuchen nachgebacken und muß sagen das er geschmacklich einwandfrei ist, wirklich sehr lecker.
Allerdings stimmte die Backzeit nicht, statt 50 min. war der Kuchen ca. 1 1/4 im Ofen und der Teig war noch nicht ganz fest so das ich ihn noch ein paar minuten länger drinlassen mußte.
LG fine1
ich habe den Apfelkuchen nachgebacken und muß sagen das er geschmacklich einwandfrei ist, wirklich sehr lecker.
Allerdings stimmte die Backzeit nicht, statt 50 min. war der Kuchen ca. 1 1/4 im Ofen und der Teig war noch nicht ganz fest so das ich ihn noch ein paar minuten länger drinlassen mußte.
LG fine1
fine1
sagt:
sagt: 04.10.2008 19:29
Sorry, statt 2 wollte ich 3 sterne geben,habe mich verdrückt :-(
Der Kuchen war wirklich lecker und deswegen 3 Sterne.
Der Kuchen war wirklich lecker und deswegen 3 Sterne.
Sarah83 
sagt:
sagt: 07.02.2009 16:33
Hallo,
da ich wenig Zeit hatte, habe ich diesen Kuchen am Donnerstag zur Überraschungsgeburtstagsfeier gebacken. Das ganze ging sehr schnell und einfach, habe auch alle Zutaten fast gleichzeitig rein gegeben. Gab hier keine Probleme, Kuchen war toll saftig und schön locker. Habe vor dem Backen die Äpfel noch mit Zimt-Zucker und Mandeln bestreut.
Kam super an. Mein Freund, dem so "einfache" Kuchen öfter mal zu trocken sind, fand diesen sogar saftig ;-)
Werde ich jetzt in meine Grundrezepte aufnehmen wenn es mal wieder schneller gehen muss.
Bild folgt (uwar mit Kerzen drauf aber macht ja nichts *g*)
Lg
Sarah
da ich wenig Zeit hatte, habe ich diesen Kuchen am Donnerstag zur Überraschungsgeburtstagsfeier gebacken. Das ganze ging sehr schnell und einfach, habe auch alle Zutaten fast gleichzeitig rein gegeben. Gab hier keine Probleme, Kuchen war toll saftig und schön locker. Habe vor dem Backen die Äpfel noch mit Zimt-Zucker und Mandeln bestreut.
Kam super an. Mein Freund, dem so "einfache" Kuchen öfter mal zu trocken sind, fand diesen sogar saftig ;-)
Werde ich jetzt in meine Grundrezepte aufnehmen wenn es mal wieder schneller gehen muss.
Bild folgt (uwar mit Kerzen drauf aber macht ja nichts *g*)
Lg
Sarah
Basteluhu
sagt:
sagt: 21.07.2009 12:01
Der Kuchen hält wirklich was er verspricht. Er ist super schnell und einfach zuzubereiten und schmeckt sehr gut. Statt mit Puderzucker zu bestreuen habe ich den Kuchen etwa 10 Minuten vor Ende der Backzeit mit Aprikosenmarmelade bestrichen, dadurch bekommt er einen tollen Glanz.
04.09.2009 17:05
Hallo,
da habe ich das Rezept aus meiner Kindheit wiedergefunden. Den Kuchen gab es bei uns früher sehr häufig.
Statt Milch nehme ich generell Mineralwasser für den Teig, ich glaube, er wird dann lockerer?
Nun, jedenfalls schmeckt der Kuchen wunderbar, wie immer, wie früher.
Vielen Dank und liebe Backgrüße
von souzel
da habe ich das Rezept aus meiner Kindheit wiedergefunden. Den Kuchen gab es bei uns früher sehr häufig.
Statt Milch nehme ich generell Mineralwasser für den Teig, ich glaube, er wird dann lockerer?
Nun, jedenfalls schmeckt der Kuchen wunderbar, wie immer, wie früher.
Vielen Dank und liebe Backgrüße
von souzel
Tijeta 
sagt:
sagt: 03.10.2009 20:05
Ich habe das Rezept jetzt zwei mal ausprobiert und meine Familie ist sehr begeistert davon.
Jedoch hab ich statt normalem Mehl Vollkornmehl, Rohrzucker statt normalem Zucker und Bourbon-Vanille-Zucker verwendet (geiche Mengen wie im Rezept). Vom Backpulver habe ich ein ganzes Päckchen verwendet.
Dadurch, finde ich, wird der Kuchen etwas gesünder.
Liebe Grüße
Tijeta
Jedoch hab ich statt normalem Mehl Vollkornmehl, Rohrzucker statt normalem Zucker und Bourbon-Vanille-Zucker verwendet (geiche Mengen wie im Rezept). Vom Backpulver habe ich ein ganzes Päckchen verwendet.
Dadurch, finde ich, wird der Kuchen etwas gesünder.
Liebe Grüße
Tijeta
terpentintrinker 
sagt:
sagt: 04.01.2010 11:23
der kuchen ist echt klasse.können die kinder schön selber machen,da man alles zusammen in eine schüssel macht.und schmeckt erste klasse.vielen dank
die2006
sagt:
sagt: 02.06.2011 17:14
ich hab denn kuchen heute gebacken er ist super lecker und die 50 min haben auch voll gereicht danke für den leckeren kuchen die kinder lieben ihn
klemmchen
sagt:
sagt: 14.08.2011 10:37
Ich habe den Kuchen schon sehr oft gebacken, allerdings schneide ich die Äpfel in kleine Stücke und hebe sie unter den Teig, dann bleiben sie schön saftig. Gestern hatte ich noch einen Rest gemahlene Haselnüsse und etwas Marzipan mit untergemischt , was auch ganz prima zu diesem leckeren Apfelkuchen gepasst hat. So kann man gut seine Reste verwerten.
Vielen Dank für das schnelle und sehr leckere Rezept. Von mir gibt es 5 Sterne.
Vielen Dank für das schnelle und sehr leckere Rezept. Von mir gibt es 5 Sterne.
JoGrin
sagt:
sagt: 06.10.2011 18:32
Hallo wollte nur mal bescheid sagen habe den Kuchen auch gemacht,
habe allerdings die Äpfel in scheiben geschnitten und eingelegt mit etwas osaft,Zitronensaft,etwas Rum ,Zucker,Vanillezucker. Und das Mehl gesiebt aber sonst genau so.Super locker und saftig
habe allerdings die Äpfel in scheiben geschnitten und eingelegt mit etwas osaft,Zitronensaft,etwas Rum ,Zucker,Vanillezucker. Und das Mehl gesiebt aber sonst genau so.Super locker und saftig
Tamy1988 
sagt:
sagt: 14.01.2012 15:21
Hallo,
finde das Rezept sehr gut und auch sehr lecker. Backe es oft, da es sehr schnell geht und anstatt Äpfel nehme ich Birnen oder so das was halt da ist und es schmeckt immer Lecker.
finde das Rezept sehr gut und auch sehr lecker. Backe es oft, da es sehr schnell geht und anstatt Äpfel nehme ich Birnen oder so das was halt da ist und es schmeckt immer Lecker.
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