| Pikantes Grillbrot
)
| 500 g | Mehl |
| 350 ml | Wasser |
| 40 g | Hefe |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| Zwiebel(n) (Röstzwiebeln) | |
| 200 g | Käse, gewürfelt |
| 200 g | Salami, gewürfelt |
| 1 TL | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| Kümmel, ganz oder gemahlen | |
| Oregano |
Zubereitung
Wasser, Hefe und Gewürze vermengen bis sich die Hefe aufgelöst hat. Mehl, Käse und Salami vermengen und mit der Flüssigkeit verarbeiten. Den Teig 1 Stunde ruhen lassen. Eine Springform einfetten und das Brot bei 180 °C ca. 45 Minuten backen.
Kommentare anderer Nutzer
uevers 
sagt:
sagt: 27.04.2005 04:48
Hallo
Knetest du den Teig nur dieses eine mal ?
Gruß Uschi
Knetest du den Teig nur dieses eine mal ?
Gruß Uschi
deern-hh 
sagt:
sagt: 10.05.2005 12:20
Staune..... ohne gehen lassen, anrühren und ab in den backofen? das probiere ich aus.....
nusshuhn 
sagt:
sagt: 03.09.2005 19:13
Also, ich habe das Brot 2 mal gehen lassen.
Backofen vorgeheizt, und ein super lockreres Brot kam zum Vorschein
Lecker
Christel
Backofen vorgeheizt, und ein super lockreres Brot kam zum Vorschein
Lecker
Christel
20.08.2006 16:30
Habs getestet: Super lecker! Danke fürs Rezept!
Grüßchen
Coco
Grüßchen
Coco
waldmeisterfee 
sagt:
sagt: 30.04.2007 21:33
Hallo
genau so mache ich es auch immer.
Zu Grilleinladungen muß ich es auch immer mitbringen :-)) Macht frau ja auch gerne.
LG
Waldmeisterfee
genau so mache ich es auch immer.
Zu Grilleinladungen muß ich es auch immer mitbringen :-)) Macht frau ja auch gerne.
LG
Waldmeisterfee
crazyb
sagt:
sagt: 12.05.2007 17:28
Hallo,
dieses Rezept ist wirklich der Wahnsinn!
Ich musste es selbst meinem Koch- und Backfaulen Bruder geben, der es unbedingt nachmachen möchte.
Ich habe allerdings statt der Salami Schinkenwürfel genommen und den Kümmel und den Knoblauch rausgelassen. War aber super lecker.
Gibt es jetzt bei jedem grillen-
Dieses Brot kann man übrigens auch gut als Pizzaersatz essen.;-)
Lieben Gruß
crazyb
dieses Rezept ist wirklich der Wahnsinn!
Ich musste es selbst meinem Koch- und Backfaulen Bruder geben, der es unbedingt nachmachen möchte.
Ich habe allerdings statt der Salami Schinkenwürfel genommen und den Kümmel und den Knoblauch rausgelassen. War aber super lecker.
Gibt es jetzt bei jedem grillen-
Dieses Brot kann man übrigens auch gut als Pizzaersatz essen.;-)
Lieben Gruß
crazyb
MissMoney
sagt:
sagt: 10.07.2007 13:49
Hallo,
muss der Teig unbedingt in eine Backform oder kann ich ihn auch so zu einem Laib formen und auf's Backblech legen? Ich besitze nämlich leider keine Backform *schäm*
Lg Miss
muss der Teig unbedingt in eine Backform oder kann ich ihn auch so zu einem Laib formen und auf's Backblech legen? Ich besitze nämlich leider keine Backform *schäm*
Lg Miss
18.05.2011 18:09
Habe das Grillbrot heute mit 550-er Weizenmehl gebacken, allerdings die Mengen etwas verändert (600 g Mehl, 600 ml Wasser). Backzeit: 25 min bei 220 Grad und weitere 30 min bei 180 Grad. Lecker!
PotatoTomato
sagt:
sagt: 11.06.2011 19:37
Also ich will das Brot jetzt auch mal machen, aber ich würde gerne wissen wieviel Oregane oder Kümmel und wieviel Röstzwiebeln da reinkommen sollen???
Gruß Potatotomato ;-)
Gruß Potatotomato ;-)
nayru
sagt:
sagt: 20.07.2011 14:50
Das Grillbrot war sehr lecker und lässt viele Möglichkeiten zur Varaition offen zum Beispiel mit Mozarella und getrockneten Tomaten in Öl, oder mit Oliven, Peperoni und und und.
Das steht auf meiner Liste ganz oben mal verscheidene Varianten auszuprobieren.
Das steht auf meiner Liste ganz oben mal verscheidene Varianten auszuprobieren.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Rezepte Elke
- Backen
- Brot und Brötchen
- xxx
- Picknick
- Grillen
- Brot und Broetchen
- Brot und Brötchen
- Brot, Brötchen
- Brot
Weitere Rezeptsammlungen
Tolles Rezept, weiter so !!
LG,
Jeanny01
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten