Henglein
Rama Cremefine
| Leichter Frühlingsaufstrich
| 3 EL | Quark, Magerstufe |
| 100 g | saure Sahne |
| 100 g | Frischkäse, 30 % Fett i. Tr. |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 1 kleine | Paprikaschote(n), rot |
| 1 kleine | Gurke(n) |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Quark, saure Sahne und Frischkäse verrühren. Zwiebel, Paprikaschote und Gurke in feine Würfel schneiden (ein wenig Paprika- und Gurkenwürfel für die Garnitur zur Seite legen), Schnittlauch in Röllchen schneiden und alles mit der Quarkcreme mischen.
Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken und mit den Paprika- und Gurkenwürfeln garniert servieren.
Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken und mit den Paprika- und Gurkenwürfeln garniert servieren.
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