Henglein
Rama Cremefine
| Axels Hähnchenkeulen
| 12 | Hähnchenkeulen |
| Salz und Pfeffer Paprika, Currypulver oder fertiges Gewürz | |
| 3 m.-große | Ei(er) |
| Kondensmilch /Kaffeesahne oder nur Sahne | |
| Mehl | |
| Paniermehl /Semmelbrösel | |
| Fett, (Fittierfett oder Frittieröl) |
Zubereitung
Die Keulen waschen, trocken tupfen, würzen.
Die Eier mit der Milch/Sahne verquirlen.
In 3 tiefe Teller oder flache Schüsseln das Mehl, im nächsten das Eigemisch, im dritten das Paniermehl geben.
Das Frittierfett/Öl in einer Friteuse oder einem Topf erhitzen.
Die gewürzten Keulen zuerst in Mehl wenden, dann in das Ei/Milchgemisch, zum Schluss im Paniermehl/Semmelbrösel wenden, beiseite legen.
Wenn das Fett/Öl seine Temperatur, so ca. 170-180°C, erreicht hat, die Keulen, je nach Größe des Behälters, in mehreren Gängen frittieren und auf Küchenkrepp oder in einem Sieb abtropfen lassen.
Die schmecken warm oder kalt.
Ein Ideales Fingerfood für jede Gelegenheit!
Dazu: Brot aller Art oder Pommes oder,oder,oder.....
Die Eier mit der Milch/Sahne verquirlen.
In 3 tiefe Teller oder flache Schüsseln das Mehl, im nächsten das Eigemisch, im dritten das Paniermehl geben.
Das Frittierfett/Öl in einer Friteuse oder einem Topf erhitzen.
Die gewürzten Keulen zuerst in Mehl wenden, dann in das Ei/Milchgemisch, zum Schluss im Paniermehl/Semmelbrösel wenden, beiseite legen.
Wenn das Fett/Öl seine Temperatur, so ca. 170-180°C, erreicht hat, die Keulen, je nach Größe des Behälters, in mehreren Gängen frittieren und auf Küchenkrepp oder in einem Sieb abtropfen lassen.
Die schmecken warm oder kalt.
Ein Ideales Fingerfood für jede Gelegenheit!
Dazu: Brot aller Art oder Pommes oder,oder,oder.....
| Tweet |
