Pfirsich - Buttermilch - Likör

ein super Leckerchen, das fruchtig schmeckt

Zutaten für Portionen

1 Dose Pfirsich(e)
110 g Zucker
2 Pck. Vanillinzucker
¼ Liter Schnaps (Korn)
4 Gläser Pfirsichlikör (kleine Gläschen, z.B Petit Fleur)
¼ Liter Buttermilch
¾ Liter Pfirsichsaft oder Maracujasaft

Zubereitung

Die Dose Pfirsiche abtropfen lassen. Nun die Pfirsiche ohne Saft in einen Standmixer (der macht es schön gleichmäßig, bei einem Pürierstab erhält man meist Fruchtfleischfetzen) geben und pürieren. Dann nach und nach alle Zutaten dazugeben. Alles mixen und schon ist der Likör fertig!

Man erhält ca. 1,7 Liter super leckeren Likör. Er ist jedoch nicht so lang haltbar durch die Buttermilch - aber meistens ist er schon am gleichen Tag ausgetrunken.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 06.05.08
Rezept-Statistiken: 7.512 (144)* gelesen
37 (2)* gespeichert
279 (6)* gedruckt
7 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

bwgirl78 Tellerwäscher


Mitglied seit 17.01.2008
19 Beiträge (ø0,01/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

radsportfreundin Kartoffelschäler sagt:  
14.06.2008 12:05
Hilfreicher Kommentar:

Statt des Pfirsichlikörs habe ich 100 ml mehr Korn zugegeben und den Mix mit 200 ml Sahne verfeinert. Hm - lecker...

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