Henglein
Rama Cremefine
| Gegrillter Striezel
| 4 Scheibe/n | Rindfleisch, große, vom Hüftzapfen oder Schopf |
| Öl | |
| n. B. | Paprikapulver, edelsüß |
| n. B. | Salz und Pfeffer |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, gehackt |
| n. B. | Thymian |
| n. B. | Frühlingszwiebel(n), gehackt |
| Majoran |
Zubereitung
Jede Fleischscheibe mit einem Messer in 3 daumendicke Stränge schneiden, wobei der Anfang noch zusammenhängen soll. Die 3 Stränge zu einem Striezel flechten und am Ende zusammen spießen. Mit Öl bestreichen und pikant würzen.
Den Striezel rund herum langsam grillen, bis das Fleisch gar ist. Mit den Frühlingszwiebeln servieren.
Den Striezel rund herum langsam grillen, bis das Fleisch gar ist. Mit den Frühlingszwiebeln servieren.
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