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Pizzakartoffeln
Zutaten
| 4 große | Kartoffel(n) |
| 2 Kugel/n | Mozzarella |
| n. B. | Salz und Pfeffer |
| n. B. | Oregano |
| 2 EL | Tomatenpüree |
| Basilikum |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Kartoffeln waschen und ungeschält weich garen.
In der Zwischenzeit die Kräuter fein hacken und den Mozzarella in Scheiben schneiden. Die Kartoffeln etwas abkühlen lassen und der Länge nach zweimal durchschneiden. Die Schnittflächen mit Tomatenpüree bestreichen und mit den Mozarellascheiben belegen. Mit den Kräutern sowie Salz und Pfeffer würzen. Die Kartoffeln wieder auftürmen und in Alufolie gewickelt auf dem Grill etwa 15 Min. garen.
In der Zwischenzeit die Kräuter fein hacken und den Mozzarella in Scheiben schneiden. Die Kartoffeln etwas abkühlen lassen und der Länge nach zweimal durchschneiden. Die Schnittflächen mit Tomatenpüree bestreichen und mit den Mozarellascheiben belegen. Mit den Kräutern sowie Salz und Pfeffer würzen. Die Kartoffeln wieder auftürmen und in Alufolie gewickelt auf dem Grill etwa 15 Min. garen.
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