Honig - Schokoladenkuchen



Zutaten für Portionen

250 g Honig
250 g Zucker, Prise Salz
100 g Kakaopulver
1 Msp. Kardamom
1 Msp. Muskat
1 Msp. Nelkenpulver
500 g Mehl
1 TL Hirschhornsalz, gehäuft
  Kuchenglasur (aus Puderzucker, Eiweiß und Zitronensaft)

Zubereitung

Honig und Zucker bei schwacher Hitze zergehen lassen. Kakao, Gewürze, gesiebtes Mehl und das aufgelöste Hirschhornsalz dazugeben. Den Teig gut durchkneten, 1 cm dick ausrollen. Auf mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Bei ca. 160 Grad, ca. 10 - 15 Minuten backen.
Danach sofort in Rechtecke schneiden und mit Zitronenglasur überziehen.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 05.05.08
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Verfasser:

Marga0610 Hendlgriller


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