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Cassis - Sorbet

300 g	Johannisbeeren, pürierte schwarze
1	Eiweiß
4 EL	Cassis
etwas	Zitronensaft
3 EL	Sirup, (Zuckersirup)
	Sekt

Zubereitung

Das Püree mit dem Eiweiß, Cassis-Likör, Zitronensaft und Zuckersirup verrühren. Gefrieren lassen.
Kleine Kugeln abstechen, in hohe Gläser geben und mit trockenem Sekt auffüllen.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	05.05.08
Rezept-Statistiken:	14.062 (244)* gelesen 42 (0)* gespeichert 519 (7)* gedruckt 9 (0)* verschickt * nur in diesem Monat