Henglein
Rama Cremefine
| Nackenbraten, pikant gewürzt, 3 Versionen
Partybraten, 3 Versionen, werden gleichzeitig im Ofen zubereitet
| 3 | Schweinebraten vom Nacken à ca. 1 kg ohne Knochen |
| Salz | |
| 1 EL | Honig |
| 2 EL | Tomatenketchup |
| 2 EL | Senf, mittelscharfer |
| 1 EL | Kräuter der Provence |
| 1 EL | Pfeffer, fein zerstoßener bunter |
| ½ TL | Cayennepfeffer |
Zubereitung
Die Braten salzen und nebeneinander auf eine Fettpfanne legen. Einen Braten mit einer Mischung aus Honig und Ketchup einstreichen, den nächsten mit einer Mischung aus Senf und Kräutern, den dritten mit der Pfeffer-Cayennepfeffer-Mischung einreiben.
Alle drei Braten im vorgeheizten Ofen bei 175° ca. 2,5 Stunden braten. Immer mal wieder einen Schuss Wasser angießen.
Das Fleisch kann auch gut im Bratschlauch zubereitet werden.
Alle drei Braten im vorgeheizten Ofen bei 175° ca. 2,5 Stunden braten. Immer mal wieder einen Schuss Wasser angießen.
Das Fleisch kann auch gut im Bratschlauch zubereitet werden.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Fleisch
- Partygerichte
- Hauptspeise
- ausgedruckt
- Schweinefleisch-Gerichte
- Fleisch aus dem Backofen
- Fleischgerichte
- Hauptgericht
- Schwein
- Fleisch
Weitere Rezeptsammlungen
