Henglein
Rama Cremefine
| Nobeltje
Likör von Ameland
| 1 ½ Liter | Apfelsaft, naturtrüb |
| 200 g | Zucker |
| 4 Pck. | Vanillinzucker |
| 8 Tropfen | Bittermandelöl |
| 1 Flasche | Rum, mindestens 54 % |
Zubereitung
Um es wirklich gut hinzubekommen und haltbarer zu machen, koche ich den Apfelsaft mit dem Zucker und Vanillinzucker immer kurz auf, bis es gut gesprudelt hat. Aber Vorsicht: Gut rühren, sonst karamellisiert der Zucker am Topfboden.
Danach einfach in das noch heiße Gemisch den Rum und das Bittermandelöl eingießen und gut verrühren. Das war es dann auch schon. Das Ganze noch in schöne Flaschen füllen und fertig ist das leckere "Gesöff".
Haltbar ist es, da ja keine verderblichen Dinge drin verarbeitet werden, sehr lange und ich muss sagen, je länger er steht, umso besser schmeckt er auch. Von meinem Letzten liegt nun noch eine Flasche im Schrank und das schon seit fast einem Jahr, also ruhig auf Vorrat kochen.
Danach einfach in das noch heiße Gemisch den Rum und das Bittermandelöl eingießen und gut verrühren. Das war es dann auch schon. Das Ganze noch in schöne Flaschen füllen und fertig ist das leckere "Gesöff".
Haltbar ist es, da ja keine verderblichen Dinge drin verarbeitet werden, sehr lange und ich muss sagen, je länger er steht, umso besser schmeckt er auch. Von meinem Letzten liegt nun noch eine Flasche im Schrank und das schon seit fast einem Jahr, also ruhig auf Vorrat kochen.
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Kommentare anderer Nutzer
28.06.2008 12:34
Hallo,
habe dieses Rezept letzte Woche ausprobiert und zum 40. Geburtstag veschenkt. Den Rest (eine Flasche) haben wir gestern auf einer Party vernichtet, absolut lecker, alle waren total begeistert und haben schon Nachschub verlangt. Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG minimama
habe dieses Rezept letzte Woche ausprobiert und zum 40. Geburtstag veschenkt. Den Rest (eine Flasche) haben wir gestern auf einer Party vernichtet, absolut lecker, alle waren total begeistert und haben schon Nachschub verlangt. Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG minimama
Satomi 
sagt:
sagt: 05.04.2009 20:28
Hi, hab das Rezept heut ausprobiert, schmeckt sehl lecker.
Kann man verhindern, dass sich das Bittermandelöl oben in den Flaschen absetzt?
Grüße
Kann man verhindern, dass sich das Bittermandelöl oben in den Flaschen absetzt?
Grüße
Pumpenflitzer
sagt:
sagt: 07.11.2009 12:25
Echt lecker das Rezept. Ich nehme den natürtrüben Apfelsaft von der Rewe-Premium-Linie und fülle das Gebräu nach dem Kochen gleich wieder darein! Perfekt als Geschenk!
Vielen Dank für das Rezept!
Vielen Dank für das Rezept!
Luvua 
sagt:
sagt: 29.12.2010 16:27
Super einfach und total lecker! Ist als Weihnachtsgeschenk super angekommen!
Danke für das leckere Rezept, mache ich sicher bald wieder, weil die Vorräte viel zu schnell schwinden...
Danke für das leckere Rezept, mache ich sicher bald wieder, weil die Vorräte viel zu schnell schwinden...
Backfeh 
sagt:
sagt: 29.01.2011 21:46
Habe etwas mehr Vanille dazu gegeben. Es schmeckt einfach köstlich. Hatte gerade einen 5 Liter Kanister mit Apfelsaft den niemand trinken wollte.... welch ein Glück. Viele Flaschen mit leckeren Likör
TigerJojo
sagt:
sagt: 26.02.2011 07:54
Habt Ihr braunen oder weißen Rum genommen??? Danke für ne Antwort!!! LG
knickel444
sagt:
sagt: 18.06.2011 17:48
chrissie70
sagt:
sagt: 06.12.2011 10:26
Hallo zusammen,
habe gerade einen Nobeltje zusammengemixt. Riechen tut er schon mal super! Leider habe ich gerade erst gesehen, dass mein verwendeter Rum nur 37 % Alk. hat! Hat jemand Ahnung, wie lange er sich nun hält? Haber zum Glück erst mal die Hälfte des Rezepts gemacht, falls er jetzt schnell weg muss, wird´s aber trotzdem schwierig.... ;-)
VIelen Dank schon mal,
Chris
habe gerade einen Nobeltje zusammengemixt. Riechen tut er schon mal super! Leider habe ich gerade erst gesehen, dass mein verwendeter Rum nur 37 % Alk. hat! Hat jemand Ahnung, wie lange er sich nun hält? Haber zum Glück erst mal die Hälfte des Rezepts gemacht, falls er jetzt schnell weg muss, wird´s aber trotzdem schwierig.... ;-)
VIelen Dank schon mal,
Chris
DinschDonsch
sagt:
sagt: 08.05.2012 19:13
Ich liebe Nobeltje, mache es gerade eben schon zum dritten Mal und kann nicht klagen. Super Geschmack, kam sowohl bei meiner holländischen Familie als auch bei meinem Freundeskreis extrem gut an :)
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Grüße
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