| Mediterraner Kartoffelsalat
)
| 500 g | Kartoffel(n), kleine |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 EL | Senf |
| 100 ml | Brühe |
| 50 ml | Balsamico, weiß |
| 80 ml | Olivenöl |
| 15 | Oliven, ohne Stein |
| 1 Bund | Rucola |
| 5 | Tomate(n), getrocknet in Öl |
| 2 Stange/n | Lauch (Zwiebellauch) |
| 10 | Kirschtomate(n) |
| Knoblauch | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Kartoffeln waschen und mit Schale in Salzwasser garen. Etwas abkühlen lassen, pellen.
Bevor die Kartoffeln in Scheiben geschnitten werden, die Schüssel mit Knoblauch ausreiben.
Nun die Zwiebel würfeln und in einem Topf zusammen mit der Brühe, Pfeffer und dem Senf erhitzen. (Wer mehr Röstaromen möchte, kann die Zwiebel auch glasig anbraten und mit der Brühe ablöschen.)
In der Zwischenzeit Oliven und getrocknete Tomaten in kleine Würfel schneiden und zu den Kartoffeln geben. Anschließend mit Essig und der warmen Brühe mit Zwiebeln und Senf übergießen. Ziehen lassen.
Rucola putzen, waschen und wieder trocken schleudern. Zwiebellauch putzen und in dünne Ringe schneiden. Kirschtomaten waschen und halbieren.
Nun das Öl, den Zwiebellauch und die Tomaten hinzufügen, gut vermengen und abschmecken, ggf. mit Pfeffer und Salz nachwürzen.
Den Rucola erst kurz vor dem Servieren unter den Salat mischen.
Guten Appetit!
Bevor die Kartoffeln in Scheiben geschnitten werden, die Schüssel mit Knoblauch ausreiben.
Nun die Zwiebel würfeln und in einem Topf zusammen mit der Brühe, Pfeffer und dem Senf erhitzen. (Wer mehr Röstaromen möchte, kann die Zwiebel auch glasig anbraten und mit der Brühe ablöschen.)
In der Zwischenzeit Oliven und getrocknete Tomaten in kleine Würfel schneiden und zu den Kartoffeln geben. Anschließend mit Essig und der warmen Brühe mit Zwiebeln und Senf übergießen. Ziehen lassen.
Rucola putzen, waschen und wieder trocken schleudern. Zwiebellauch putzen und in dünne Ringe schneiden. Kirschtomaten waschen und halbieren.
Nun das Öl, den Zwiebellauch und die Tomaten hinzufügen, gut vermengen und abschmecken, ggf. mit Pfeffer und Salz nachwürzen.
Den Rucola erst kurz vor dem Servieren unter den Salat mischen.
Guten Appetit!
Kommentare anderer Nutzer
08.06.2008 09:50
Hilfreicher Kommentar:
Sehr leckerer leichter Kartoffelsalat, hat sowohl beim Grillen, als auch zu Gemüsetaschen wunderbar geschmeckt.
erstens sehr leicht, da ohne Mayo, zweitens durch Ruccola nochmals schön aufgelockert!
erstens sehr leicht, da ohne Mayo, zweitens durch Ruccola nochmals schön aufgelockert!
piccolomaxi 
sagt:
sagt: 09.06.2008 11:07
Hallo,
eignet sich Olivenöl wirklich zum Kartoffelsalat???
LG piccolomaxi
eignet sich Olivenöl wirklich zum Kartoffelsalat???
LG piccolomaxi
09.06.2008 11:43
Hilfreiche Antwort:
Hallo Piccolomaxi,
warum nicht? Es sollte natürlich kein Olivenöl zum braten sein, sondern eine erste Pressung (extra virgin). Gerade bei Olivenöl gibt es unterschiedliche Qualitäten, man muss immer darauf achten, ob sich das Öl zum Erhitzen, oder für Salate eignet. Ein gutes Olivenöl schmeckt sogar einfach nur mit Brot hervorragend. Sollte dir persönlich Olivenöl nicht zusagen, kannst du es natürlich durch ein neutraleres Öl ersetzen, aber ich finde, es passt zu einem mediterranen Salat sehr gut, vorallem wenn Oliven mit drin sind!
Viele Grüße,
Mandy Scheffel / chefkoch.de
warum nicht? Es sollte natürlich kein Olivenöl zum braten sein, sondern eine erste Pressung (extra virgin). Gerade bei Olivenöl gibt es unterschiedliche Qualitäten, man muss immer darauf achten, ob sich das Öl zum Erhitzen, oder für Salate eignet. Ein gutes Olivenöl schmeckt sogar einfach nur mit Brot hervorragend. Sollte dir persönlich Olivenöl nicht zusagen, kannst du es natürlich durch ein neutraleres Öl ersetzen, aber ich finde, es passt zu einem mediterranen Salat sehr gut, vorallem wenn Oliven mit drin sind!
Viele Grüße,
Mandy Scheffel / chefkoch.de
piccolomaxi
sagt:
sagt: 09.06.2008 12:44
Hallo Mandy,
ich habe nur gefragt, weil Olivenöl sich z. B. zum schwäbischen Kartoffelsalat überhaupt nicht eignet. Aber dieser hier ist ja ein mediterraner, daher denke ich, es könnte passen. Ich mag Olivenöl sehr gern, das war also nicht der Grund für meine Frage.
Danke für Deine Antwort!
Viele Grüße
piccolomaxi
ich habe nur gefragt, weil Olivenöl sich z. B. zum schwäbischen Kartoffelsalat überhaupt nicht eignet. Aber dieser hier ist ja ein mediterraner, daher denke ich, es könnte passen. Ich mag Olivenöl sehr gern, das war also nicht der Grund für meine Frage.
Danke für Deine Antwort!
Viele Grüße
piccolomaxi
barcelona2002 
sagt:
sagt: 09.06.2008 12:35
Hallo,
ein wirklich empfehlenswertes Rezept - hat uns beim Grillen sehr gut geschmeckt!
LG
Barcelona
ein wirklich empfehlenswertes Rezept - hat uns beim Grillen sehr gut geschmeckt!
LG
Barcelona
FriRa 
sagt:
sagt: 13.06.2008 09:17
Hallo!
Das klingt superlecker, aber ich habe noch eine Verständnisfrage. Mit Lauch, bzw. Zwiebellauch ist jetzt nicht Porree gemeint, sondern wirklich diese kleinen Lauchzwiebeln, ja? Nur zur Sicherheit! ;-)
Das klingt superlecker, aber ich habe noch eine Verständnisfrage. Mit Lauch, bzw. Zwiebellauch ist jetzt nicht Porree gemeint, sondern wirklich diese kleinen Lauchzwiebeln, ja? Nur zur Sicherheit! ;-)
13.06.2008 10:51
14.06.2008 13:02
FriRa
sagt:
sagt: 14.06.2008 15:50
rambojj 
sagt:
sagt: 13.06.2008 10:10
Frage zu den getrocknetetn Tomaten: Die mag ich überhaupt nicht. Kann man da ausweichen?
13.06.2008 10:24
fredalfi 
sagt:
sagt: 13.06.2008 12:08
Hallo Mandy,
isst man diesen Salat eher frisch (so wie den schwäbischen..) oder kann man den auch gut einen Tag eher vorbereiten.
Er klingt sehr lecker...
LG Susanne
isst man diesen Salat eher frisch (so wie den schwäbischen..) oder kann man den auch gut einen Tag eher vorbereiten.
Er klingt sehr lecker...
LG Susanne
13.06.2008 12:14
Hallo Susanne!
Der Salat lässt sich problemlos auch am Tag vorher zubereiten, da er nicht lauwarm serviert werden muss. Nur den Rucola unbedingt erst kurz vor dem Essen dazu geben, damit dieser nicht in sich zusammen fällt oder gar matschig wird, das schmeckt nicht so gut!
Viele Grüße,
Mandy Scheffel / chefkoch.de
Der Salat lässt sich problemlos auch am Tag vorher zubereiten, da er nicht lauwarm serviert werden muss. Nur den Rucola unbedingt erst kurz vor dem Essen dazu geben, damit dieser nicht in sich zusammen fällt oder gar matschig wird, das schmeckt nicht so gut!
Viele Grüße,
Mandy Scheffel / chefkoch.de
fredalfi
sagt:
sagt: 13.06.2008 12:58
christine22 
sagt:
sagt: 13.06.2008 18:49
Habe soeben den Kartoffelsalat gemacht. Absolute Spitze! Hätte nie gedacht, dass er SO lecker ist!
gephyra
sagt:
sagt: 13.06.2008 21:34
Die Zutaten sind ja mediterran, die Zubereitung ist aber typisch "deutsch" -
Ich habe im Mittelmeerraum noch nie Salat gegessen, in dem gedünstete Zwiebeln verwendet werden. Da wird nämllich die Zwiebel großzügig darüber gehobelt (Erfahrungen aus Italien, Kroatien, Serbien, Bosnien, Griechenland, Rumänien). Und Brühe gibt es dort auch nicht am Salat ... Ohne Brühe, mit dünn gehobelten Zwiebelringen ist der Salat mindestens ebenso lecker. Wer es braucht, kann ja einen Spritzer Maggi dazutun (Das tun übrigens die Österreicher auch an ihren Kartoffelsalat!)
Lieben Gruß
Gephyra
Ich habe im Mittelmeerraum noch nie Salat gegessen, in dem gedünstete Zwiebeln verwendet werden. Da wird nämllich die Zwiebel großzügig darüber gehobelt (Erfahrungen aus Italien, Kroatien, Serbien, Bosnien, Griechenland, Rumänien). Und Brühe gibt es dort auch nicht am Salat ... Ohne Brühe, mit dünn gehobelten Zwiebelringen ist der Salat mindestens ebenso lecker. Wer es braucht, kann ja einen Spritzer Maggi dazutun (Das tun übrigens die Österreicher auch an ihren Kartoffelsalat!)
Lieben Gruß
Gephyra
FriRa
sagt:
sagt: 14.06.2008 15:51
gephyra
sagt:
sagt: 14.06.2008 15:57
.... deshalb habe ich auch ja geschrieben: "WER ES BRAUCHT, kann ja einen Spritzer Maggi dazugeben!"
Natürlich "klingt" es lecker (du hast es offensichtlich noch gar nicht probiert), aber es macht geschmacklich doch einen Unterschied, ob die Zwiebel überkocht oder knackig frisch ist
Wem der Geschmack der Zwiebel zu scharf ist - Argument im Video - kann sie in ein Sieb tun und ganz kurz heißes Wasser drüberlaufen lassen - aber wirklich nur 2 - 3 Sekunden!
Gephyra
Natürlich "klingt" es lecker (du hast es offensichtlich noch gar nicht probiert), aber es macht geschmacklich doch einen Unterschied, ob die Zwiebel überkocht oder knackig frisch ist
Wem der Geschmack der Zwiebel zu scharf ist - Argument im Video - kann sie in ein Sieb tun und ganz kurz heißes Wasser drüberlaufen lassen - aber wirklich nur 2 - 3 Sekunden!
Gephyra
JolaS
sagt:
sagt: 15.06.2008 10:08
FriRa
sagt:
sagt: 15.06.2008 13:19
gephyra
sagt:
sagt: 15.06.2008 14:06
ok, paßt schon! ;) habe es verstanden. Und ich verstehe es ja auch, wenn jemand die Zwiebeln und den Knofel überbrüht, weil er ihn nicht verträgt. Aber im Normalfall für "Otto Normalverbraucher" würde ich die Zwiebel nicht andünsten. (;) und als echte Wienerin ist die Suppe im Kartoffelsalat sowieso etwas befremdlich! ;))
schönen Sonntag!
G.
schönen Sonntag!
G.
mareikaeferchen
sagt:
sagt: 25.05.2009 19:19
angel53
sagt:
sagt: 05.09.2009 11:18
06.07.2011 10:08
Gieselle
sagt:
sagt: 15.06.2008 19:02
Vielen Dank für das super Rezept, habe den Salat gemacht und alle waren begeistert!!!
MaBiJu 
sagt:
sagt: 16.06.2008 10:29
Prima Salat, schnell gemacht und so gut, daß mein Mann sich in der Küche nachgeholt hat, OHNE auf die Halbzeitpause zu warten - und das will was heißen :-) Danke für das Rezept, Photo kommt.
16.06.2008 18:39
Hallo,
endlich mal wieder ein anderer Kartoffelsalat, vorallendingen hat er einen super Geschmack.
Danke für das tolle Rezept.
LG vom reise-tiger
endlich mal wieder ein anderer Kartoffelsalat, vorallendingen hat er einen super Geschmack.
Danke für das tolle Rezept.
LG vom reise-tiger
susan10
sagt:
sagt: 16.06.2008 21:28
Hallo,auch meiner Familie hat der Salat sehr gut geschmeckt.
Ich werde ihn am nächsten Wochenende gleich noch einmal zubereiten.
Super Rezept!!
LG
Susan
Ich werde ihn am nächsten Wochenende gleich noch einmal zubereiten.
Super Rezept!!
LG
Susan
jette01
sagt:
sagt: 21.06.2008 15:38
Hallo,
Ich hab den Salat gestern ausprobiert und fand ihn total lecker. Er war ruck zuck alle.
Viele Grüße Jette
Ich hab den Salat gestern ausprobiert und fand ihn total lecker. Er war ruck zuck alle.
Viele Grüße Jette
22.06.2008 09:21
Tolle Variante eines Kartoffelsalates und durch die Tomaten und den frischen Ruccola als Beilage zum Grillen viel besser geeignet als die Majo-Variante. Ich habe für 6 Personen das Rezept verdoppelt und es ist kaum was übrig geblieben ;o)
saludos chica
saludos chica
23.06.2008 19:58
Ich mag Tomaten überhaupt nicht. Habt Ihr eine Idee, durch was ich die ersetzen könnte, weil ich es leid bin, immer die Tomaten herauszupicken.
LG
Aennica
LG
Aennica
23.06.2008 21:28
luna357
sagt:
sagt: 24.06.2008 09:13
HI,
habt ihr vielleicht auch eine alternative für rucola?
er hat ja doch einen starken eigengeschmack ( empfinde ich so) und mir fällt grad kein ersatz ein.
Ohne könnt ich mir vorstellen, daß der salat an Pfiff verliert
lg und Danke im vorraus
luna
habt ihr vielleicht auch eine alternative für rucola?
er hat ja doch einen starken eigengeschmack ( empfinde ich so) und mir fällt grad kein ersatz ein.
Ohne könnt ich mir vorstellen, daß der salat an Pfiff verliert
lg und Danke im vorraus
luna
kerol1956
sagt:
sagt: 26.06.2008 12:32
beeatrize
sagt:
sagt: 28.06.2008 23:20
fredalfi
sagt:
sagt: 29.06.2008 16:22
Hallo,
haben den Salat gestern zu einer Grillparty gemacht...
Super lecker! Ist klasse angekommen.
Der Mayo-Kartoffelsalat fand nicht so reißenden Absatz.
Vielen Dank für dieses super Rezept.
LG und einen schönen Sonntag.
haben den Salat gestern zu einer Grillparty gemacht...
Super lecker! Ist klasse angekommen.
Der Mayo-Kartoffelsalat fand nicht so reißenden Absatz.
Vielen Dank für dieses super Rezept.
LG und einen schönen Sonntag.
mausi1985
sagt:
sagt: 31.07.2008 09:26
So, gestern gab es nun endlich zum Grillen diesen Kartoffelsalat.
Er hat uns sehr gut geschmeckt. Obwohl wir keine Oliven mögen und schon gar nicht diese schrumpeligen getrockneten Tomaten *grusel*, habe ich mich dennoch getraut sie in den Salat zu schnippeln - - was soll ich sagen, GUT das ich DAS gemacht habe.
Diesen Salat gibt es auf jeden Fall nochmal, und wird zu meinen Lieblingsrezepten geheftet. Auch mein Mann musste heute zum Frühstück nochmal erwähnen, dass der gestrige Salat sehr lecker war ;-)
Ich habe allerdings die Zwiebel vorher angebraten, bis sie etwas Farbe hatten. Rohe Zwiebeln sind mir zu scharf.
Danke für das tolle Rezept. Endlich ein Kartoffelsalat ohne MiracelWhip.
Viele Grüße
mausi
Er hat uns sehr gut geschmeckt. Obwohl wir keine Oliven mögen und schon gar nicht diese schrumpeligen getrockneten Tomaten *grusel*, habe ich mich dennoch getraut sie in den Salat zu schnippeln - - was soll ich sagen, GUT das ich DAS gemacht habe.
Diesen Salat gibt es auf jeden Fall nochmal, und wird zu meinen Lieblingsrezepten geheftet. Auch mein Mann musste heute zum Frühstück nochmal erwähnen, dass der gestrige Salat sehr lecker war ;-)
Ich habe allerdings die Zwiebel vorher angebraten, bis sie etwas Farbe hatten. Rohe Zwiebeln sind mir zu scharf.
Danke für das tolle Rezept. Endlich ein Kartoffelsalat ohne MiracelWhip.
Viele Grüße
mausi
luna_sunshine
sagt:
sagt: 13.08.2008 14:00
Hab gerade das Rezept ausprobiert und gleich mal die Oliven und getrockneten Tomaten weggelassen, weil die bei uns keiner mag. Dafür habe ich 2 Knoblauchzehen hineingepresst.
Ich finde diesen Salat so oberlecker, den gibt es bestimmt bald wieder.
LG luna_sunshine
Ich finde diesen Salat so oberlecker, den gibt es bestimmt bald wieder.
LG luna_sunshine
poucette
sagt:
sagt: 25.08.2008 17:23
Hallo zusammen,
habe den Salat gestern ausprobiert und ich kann der allgemeinen Begeisterung leider nicht beistimmen.
Ich habe mich genau an das Rezept gehalten, fand aber den Anteil an Essig und Öl deutlich zu hoch und würde beim nächsten Mal die Menge um jeweils ca. die Hälfte reduzieren.
LG,
poucette
habe den Salat gestern ausprobiert und ich kann der allgemeinen Begeisterung leider nicht beistimmen.
Ich habe mich genau an das Rezept gehalten, fand aber den Anteil an Essig und Öl deutlich zu hoch und würde beim nächsten Mal die Menge um jeweils ca. die Hälfte reduzieren.
LG,
poucette
Gingerfairy
sagt:
sagt: 17.11.2008 19:39
Ich habe den Salat im Sommer gemacht und ich fand den superlecker und einfach herzustellen. Ich habe aber das Olivenöl zum großen Teil weggelassen, da die Tomaten in Öl ausgereicht haben.
m_schaefchen
sagt:
sagt: 15.06.2009 12:16
Hallo,
ich möchte diesen Kartoffelsalat gerne am Mittwoch Abend als Beilage zu meinem Geburtstags-Grillen servieren.
Am Mittwoch selbst habe ich relativ viel zuzubereiten, deshalb ist mein Plan, die Kartoffeln schon am Dienstag Abend zu kochen, zu schneiden, Oliven und getrocknete Tomaten dazu zu geben, alles mit Essig und Brühe zu übergießen und den Rest dann am Mittwoch Abend kurz vor dem Essen zu machen.
Klappt das?
Und am besten lasse ich den Salat im Kühlschrank ziehen, oder braucht er das gar nicht?
Vielen Dank für eine Antwort.
ich möchte diesen Kartoffelsalat gerne am Mittwoch Abend als Beilage zu meinem Geburtstags-Grillen servieren.
Am Mittwoch selbst habe ich relativ viel zuzubereiten, deshalb ist mein Plan, die Kartoffeln schon am Dienstag Abend zu kochen, zu schneiden, Oliven und getrocknete Tomaten dazu zu geben, alles mit Essig und Brühe zu übergießen und den Rest dann am Mittwoch Abend kurz vor dem Essen zu machen.
Klappt das?
Und am besten lasse ich den Salat im Kühlschrank ziehen, oder braucht er das gar nicht?
Vielen Dank für eine Antwort.
16.06.2009 10:37
Hallo m_schäfchen
den Salat vorzubereiten ist kein Problem, so durchgezogen (bei sehr heißen Temperaturen im Kühlschrank, ansonsten auch bei normaler Zimmertemperatur) schmeckt ein Kartoffelsalat am zweiten Tag sogar meist noch besser als am ersten!
Viele Grüße,
Mandy Scheffel / chefkoch.de
den Salat vorzubereiten ist kein Problem, so durchgezogen (bei sehr heißen Temperaturen im Kühlschrank, ansonsten auch bei normaler Zimmertemperatur) schmeckt ein Kartoffelsalat am zweiten Tag sogar meist noch besser als am ersten!
Viele Grüße,
Mandy Scheffel / chefkoch.de
m_schaefchen
sagt:
sagt: 18.06.2009 20:53
Der Kartoffelsalat ist toll - wirklich der Erste, den ich zubereitet habe, und der mir wirklich gut schmeckt! Sonst bin ich wirklich sehr kritisch bei Kartoffelsalaten ...
Ich habe die Kartoffeln, mit der Brühe und dem Senf übergossen, über Nacht ziehen lassen, das war kein Problem. Allerdings habe ich dann das Olivenöl komplett weggelassen, da es sonst viel zu viel Flüssigkeit geworden wäre und auch geschmacklich nichts mehr gefehlt hat.
Danke für das Rezept!
Ich habe die Kartoffeln, mit der Brühe und dem Senf übergossen, über Nacht ziehen lassen, das war kein Problem. Allerdings habe ich dann das Olivenöl komplett weggelassen, da es sonst viel zu viel Flüssigkeit geworden wäre und auch geschmacklich nichts mehr gefehlt hat.
Danke für das Rezept!
tanita5
sagt:
sagt: 20.06.2009 11:13
also, mein ding war das nicht. der salat war irgendwie total matschig und hat irgendwie nicht harminoniert das ganze.... schade, aber ich könnte mir das ganze gut als nudelsalat vorstellen?!
WalliX
sagt:
sagt: 21.06.2009 23:58
Werde ich auf jeden Fall nächste Woche mal ausprobieren und klingt sehr nach meinem Geschmack! Ein Lob auch mal an die Redaktion: Finde das mit den Videos hier eine echte Bereicherung, gerade auch weil man neben den Rezepten auch einiges an Tipps mitbekommt. Find ich gut! :-)
Hamsternixe
sagt:
sagt: 05.07.2009 12:37
man kennt in Niedersachsen sehr wohl Lauchzwiebeln.........
Margarete68
sagt:
sagt: 26.07.2009 20:13
sehr lecker und ohne Mayonnaise, ausserdem sehr bunt, also ein richtiger schoener optischer Appetitanreger>
Allerdings finde ich in Suedfrankreich selten Rauke bzw. Rucola, habe daher Mesclun genommen und ich denke, ein normaler Salat sollte auch passen.
Anstatt der Kirschtomaten habe ich normale Tomaten kleingeschnitten.
Wichtig ist wirklich, den Rucola am Ende hinzuzufuegen, denn einige Zeit danach sieht es wirklich matschig damit aus, aber ist geschmacklich trotzdem sehr gut und die Kartoffeln noch besser durchgezogen
Ich haette als Mengenangabe gerne Essl. anstatt 80 ml Olivenoel gehabt.
Gruss Margarete
Allerdings finde ich in Suedfrankreich selten Rauke bzw. Rucola, habe daher Mesclun genommen und ich denke, ein normaler Salat sollte auch passen.
Anstatt der Kirschtomaten habe ich normale Tomaten kleingeschnitten.
Wichtig ist wirklich, den Rucola am Ende hinzuzufuegen, denn einige Zeit danach sieht es wirklich matschig damit aus, aber ist geschmacklich trotzdem sehr gut und die Kartoffeln noch besser durchgezogen
Ich haette als Mengenangabe gerne Essl. anstatt 80 ml Olivenoel gehabt.
Gruss Margarete
eflip 
sagt:
sagt: 03.05.2010 15:32
Mal was ganz anderes und absolut lecker. Allen hat es supergut geschmeckt, die Schüssel war ratzfatz aufgefuttert. Vor allem mit den Oliven und dem Knoblauch eine tolle Kombi zum normalen Kartoffelsalat.
Da passt auch ein kleiner Schuß Kürbiskernöl ganz gut. Besten Dank für die tolle Idee!!!
Da passt auch ein kleiner Schuß Kürbiskernöl ganz gut. Besten Dank für die tolle Idee!!!
sunshine-1
sagt:
sagt: 06.05.2010 12:11
Vielen Dank für das sehr leckere Rezept!
Besonders lauwarm fand' ich ihn hervorragend!
Herzliche Grüße,
Doris
Besonders lauwarm fand' ich ihn hervorragend!
Herzliche Grüße,
Doris
leifcw
sagt:
sagt: 29.12.2010 15:50
Leckerer Kartoffelsalat - hat meiner Freundin und mir zu Bratwürstchen ganz hervorragend geschmeckt! Mangels Balsamico bianco hab ich den roten genommen - optisch nicht mehr ganz so ansprechend aber trotzdem sehr lecker! :)
leidenschaftinderküche
sagt:
sagt: 15.01.2011 18:52
für meinen freund gab es noch filet vom huhn dazu (vorher gut mariniert) und ich kann nur sagen:
perfekt!
sowas wahnsinnig leckeres habe ich selten gegessen... danke für dieses super tolle rezept!
perfekt!
sowas wahnsinnig leckeres habe ich selten gegessen... danke für dieses super tolle rezept!
lindaschmitz
sagt:
sagt: 02.03.2011 15:01
Super lecker. Gehört jetzt zu unseren Lieblingsrezepten. :-)
UserNr550001
sagt:
sagt: 30.04.2011 19:54
Klasse Rezept. Da noch Eisbergsalat übrig war, habe ich den zusammen mit dem Rucola untergemischt. Beim nächsten mal nehme ich allerdings etwas weniger Öl. Eine Knoblauchzehe habe ich, bei doppelter Gesamtmenge, mit reingepresst, ansonsten 100% nach Rezept gearbeitet. Dazu gab es Schnitzel mit BBQ-Sauce. Von mir 5 Sterne. Danke.
be_neun
sagt:
sagt: 01.06.2011 23:39
Das wird auch ein Favoriten-Salat! Ich hatte zwar an dem Tag, als ich den Salat ausprobiert habe, keinen Rucola, aber das war gar nicht so schlimm. Ich kann mir aber gut vorstellen, dass das noch besser schmeckt.
MaxPow3r
sagt:
sagt: 17.08.2011 18:38
Total lecker!
Nach gefühlt 20 Variationen mit Mayo und sonstwas grausigem habe ich endlich mein Lieblingsrezept gefunden.
Danke dafür.
Nach gefühlt 20 Variationen mit Mayo und sonstwas grausigem habe ich endlich mein Lieblingsrezept gefunden.
Danke dafür.
Roses1401
sagt:
sagt: 23.09.2011 11:46
Ich habe es gestern gemacht. Allerdigs habe ich nocht einwening von weisskraut (gechnitten oder gehackt in feine, feine winzige Stücke) dazu gegeben, so sallat hatte noch etwas knuspriges in sich. Es schmeckte wirklich grossartig!! Vielen Dank für diesen tollen Rezept!! Roses
zocker3331
sagt:
sagt: 27.11.2011 10:28
Klasse Rezept.
Kartoffelsalat mal anders.
Hab in zur Grillparty gemacht- kam voll gut an.
Volle Punktzahl kann ich nur sagen.
Danke
Kartoffelsalat mal anders.
Hab in zur Grillparty gemacht- kam voll gut an.
Volle Punktzahl kann ich nur sagen.
Danke
fristina
sagt:
sagt: 21.01.2012 20:19
Mmmmmh lecker, haben wir jetzt schon 2 mal gemacht und gefällt uns sehr gut. Kann man auch als Kühlschrankverwertung mit wechselnden mediterranen Zutaten machen. Danke für´s Rezept.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Rezepte Elke
- Gerichte Salzig
- Alles mit Ei
- ARD Buffet
- kuchen
- Salate
- soon to cook :)
- Herzhaftes
- Brunch
- Salate
Weitere Rezeptsammlungen
LG
Eisvogel
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten