Henglein
Rama Cremefine
| Quarktaschen
sehr schnell und sehr lecker
)
| 1 Pkt. | Blätterteig (TK) |
| 500 g | Quark |
| 100 g | Zucker |
| 100 g | Margarine |
| 1 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Pck. | Pudding (Vanille) |
Zubereitung
Den Blätterteig auftauen und in Quadrate schneiden.
Die restlichen Zutaten zu einer glatten Quarkmasse verrühren.
Die Blätterteigquadrate an den Seiten etwas auseinander ziehen. Jeweils zwischen 2 bis 3 EL von der Quarkmasse in ein Quadrat geben und dann an den Spitzen des Teiges zusammendrücken. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 170°C goldgelb backen. Danach abkühlen und servieren.
Tipp: Sollte die Quarkmasse für den angegebenen Blätterteig nicht genügen, tut es Marmelade als Ersatzfüllung – dies schmeckt auch sehr gut.
Die restlichen Zutaten zu einer glatten Quarkmasse verrühren.
Die Blätterteigquadrate an den Seiten etwas auseinander ziehen. Jeweils zwischen 2 bis 3 EL von der Quarkmasse in ein Quadrat geben und dann an den Spitzen des Teiges zusammendrücken. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 170°C goldgelb backen. Danach abkühlen und servieren.
Tipp: Sollte die Quarkmasse für den angegebenen Blätterteig nicht genügen, tut es Marmelade als Ersatzfüllung – dies schmeckt auch sehr gut.
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Kommentare anderer Nutzer
Maxichka 
sagt:
sagt: 18.06.2009 16:53
--Schweini
sagt:
sagt: 05.02.2010 17:39
freckle
sagt:
sagt: 24.07.2009 22:52
Habe das Rezept gerade getestet.
Allerdings habe ich nur 1,5 EL Quarkmasse pro Tasche benutzt, und trotzdem sind sie beim Backen auseinander gegangen und ausgelaufen.
Die Füllung an sich schmeckt allerdings lecker.
LG, freckle
Allerdings habe ich nur 1,5 EL Quarkmasse pro Tasche benutzt, und trotzdem sind sie beim Backen auseinander gegangen und ausgelaufen.
Die Füllung an sich schmeckt allerdings lecker.
LG, freckle
daydream09 
sagt:
sagt: 21.02.2010 14:40
Hatte das Rezept vor einiger Zeit auch getestet (Foto ist ja nun auch freigeschalten) und bin absolut zufrieden gewesen. Einziger Nachteil: Bei meinem Herd hat es um einiges länger gedauert, obwohl der Herd nun nicht gerade der schlechteste oder älteste ist. Aber über dererlei Sachen wundere ich mich nicht mehr - Rezept ist jedenfalls super und mein GöGa, diese kleine Quarkschnute, war auch vollauf zufrieden.
-Ani-
sagt:
sagt: 11.03.2010 14:05
Hallöchen,
Also erstmal dieses Rezept ist PERFEKT!!!!!!!!!
Die schmecken sooo lecker ich hab auch so wie es im rezept steht alle zutaten genommen es sind 2 belche geworden aber ich denke das die heute abend schon alle wieder weg sind weil sie soo lecker schmecken ;)
ich hab auch ein Foto hochgeladen muss wahrscheinlich noch freigestellt werden.
Tipp: ich hab rosinen noch hergenommen, schmeckt sehr gut :D
Also erstmal dieses Rezept ist PERFEKT!!!!!!!!!
Die schmecken sooo lecker ich hab auch so wie es im rezept steht alle zutaten genommen es sind 2 belche geworden aber ich denke das die heute abend schon alle wieder weg sind weil sie soo lecker schmecken ;)
ich hab auch ein Foto hochgeladen muss wahrscheinlich noch freigestellt werden.
Tipp: ich hab rosinen noch hergenommen, schmeckt sehr gut :D
Caipy 
sagt:
sagt: 15.10.2010 20:36
Hilfreicher Kommentar:
Wirklich ein tolles Rezept.
Bei mir gibts irgendwie keinen Blätterteig in der Tiefkühlabteilung, habe den fertig ausgerollten genommen denke das kommt aufs selbe. ;)
Habe aus 2 Packungen 12 Päckchen bekommen und für die angegebene Quarkmasse hat es auf den Löffel genau gestimmt. Habe aber nur 1 3/4 bis 2 EL Mischung genommen. Mehr hätte nicht reingepasst.
Ich mische noch Puderzucker mit etwas Wasser an und bespritze sie damit ein wenig, macht optisch was her und so kommen sie geschmacklich noch näher an meine heißgeliebten Quarktaschen von Küster. :)
5 Sterne und nochmals Danke für die Idee.
Bei mir gibts irgendwie keinen Blätterteig in der Tiefkühlabteilung, habe den fertig ausgerollten genommen denke das kommt aufs selbe. ;)
Habe aus 2 Packungen 12 Päckchen bekommen und für die angegebene Quarkmasse hat es auf den Löffel genau gestimmt. Habe aber nur 1 3/4 bis 2 EL Mischung genommen. Mehr hätte nicht reingepasst.
Ich mische noch Puderzucker mit etwas Wasser an und bespritze sie damit ein wenig, macht optisch was her und so kommen sie geschmacklich noch näher an meine heißgeliebten Quarktaschen von Küster. :)
5 Sterne und nochmals Danke für die Idee.
Caipy
sagt:
sagt: 15.10.2010 20:38
Achja, Nachtrag:
Für das 2te Blech habe ich eine Packung Mohnback in die restliche Quarkmasse gerührt und das war wirklich Bombe. Alle die Mohn so lieben wie ich sollten das unbedingt mal probieren!
Fotos sind auch unterwegs. :)
LG
Für das 2te Blech habe ich eine Packung Mohnback in die restliche Quarkmasse gerührt und das war wirklich Bombe. Alle die Mohn so lieben wie ich sollten das unbedingt mal probieren!
Fotos sind auch unterwegs. :)
LG
Börni-Baby 
sagt:
sagt: 29.10.2010 13:45
Hallo,
Habe gerade deine Quarktaschen gebacken, und ich muß sagen einfach nur lecker, lecker.Werde ab sofort keine mehr kaufen nur noch selbst machen.Habe frischen Blätterteig genommen ging genau so gut, und nichts ist rausgelaufen.Dafür 5 ***** Sterne von Mir.
Bild folgt.
Gruss.
Habe gerade deine Quarktaschen gebacken, und ich muß sagen einfach nur lecker, lecker.Werde ab sofort keine mehr kaufen nur noch selbst machen.Habe frischen Blätterteig genommen ging genau so gut, und nichts ist rausgelaufen.Dafür 5 ***** Sterne von Mir.
Bild folgt.
Gruss.
seveneleven711
sagt:
sagt: 04.03.2011 23:42
Hallo,
bin auf der Suche nach einem Rezept für Quarktaschen hier gelandet, und dieses Rezept sieht echt super simpel aus! (bin nicht so der Held im Backen :))
Hab auch schon alle Zutaten beisammen, allerdings zögere ich beim Pudding: wird der Pudding denn zuerst gekocht? (also laut Packungsanleitung mit Milch und Zucker) oder tut man das Puddingpulver direkt in die Quarkmasse ohne ihn vorher zu kochen?
Für einen Tipp wär ich euch echt super dankbar!
Lieben Dank!
LG
bin auf der Suche nach einem Rezept für Quarktaschen hier gelandet, und dieses Rezept sieht echt super simpel aus! (bin nicht so der Held im Backen :))
Hab auch schon alle Zutaten beisammen, allerdings zögere ich beim Pudding: wird der Pudding denn zuerst gekocht? (also laut Packungsanleitung mit Milch und Zucker) oder tut man das Puddingpulver direkt in die Quarkmasse ohne ihn vorher zu kochen?
Für einen Tipp wär ich euch echt super dankbar!
Lieben Dank!
LG
wurzelzwerg2007
sagt:
sagt: 05.03.2011 17:29
W-Bunny
sagt:
sagt: 11.03.2011 20:30
Hallo,
vielen Dank für dieses leckere und sehr einfache Rezept.
Ich habe eine Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal verwendet und hatte etwas Masse übrig und habe es noch in Förmchen gebacken.
Fotos werde ich noch hochladen.
vielen Dank für dieses leckere und sehr einfache Rezept.
Ich habe eine Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal verwendet und hatte etwas Masse übrig und habe es noch in Förmchen gebacken.
Fotos werde ich noch hochladen.
simon9402 
sagt:
sagt: 25.04.2011 22:09
Hallo
Die Teilchen sind sehr lecker,man sollte die Füllung nicht ungebacken probieren denn die schmeckt roh sowas von hammerlecker das es passieren kann,das man nur noch Blätterteig zum backen übrig hat.
Von mir 5*****!
LG simon9402
Die Teilchen sind sehr lecker,man sollte die Füllung nicht ungebacken probieren denn die schmeckt roh sowas von hammerlecker das es passieren kann,das man nur noch Blätterteig zum backen übrig hat.
Von mir 5*****!
LG simon9402
Lore789
sagt:
sagt: 24.05.2011 18:15
Das Rezept hört sich sehr lecker an.
Kommt denn wirklich Margarine unter den Quark? Was soll die bewirken? Damit das Ganze nicht zu trocken wird, könnte man ja auch Sahne- statt Magerquark verwenden, denke ich da richtig?
Kommt denn wirklich Margarine unter den Quark? Was soll die bewirken? Damit das Ganze nicht zu trocken wird, könnte man ja auch Sahne- statt Magerquark verwenden, denke ich da richtig?
pera 
sagt:
sagt: 28.05.2011 12:22
Hi,
sehr gutes Rezept.Die Creme schmeckt phantastisch.
Ich hatte zuviel und die Haelfte eingefroren und wieder verwendet.
Ich glaube es ist wichtig den Teig auseinanderzuziehen.
Gr
Pera
sehr gutes Rezept.Die Creme schmeckt phantastisch.
Ich hatte zuviel und die Haelfte eingefroren und wieder verwendet.
Ich glaube es ist wichtig den Teig auseinanderzuziehen.
Gr
Pera
friedlichst
sagt:
sagt: 20.06.2011 03:40
Die Füllung schmeckt nicht nur roh superlecker, sondern auch wenn alles fertig ist! ;)
Habe die Quarktaschen in den letzten Tagen auch gebacken und .. sie waren so superlecker! Und es war so einfach, dass ich damit überhaupt gar keine Probleme hatte.
Allerdings habe ich statt den 100gr Margarine, nur knapp die Hälfte genommen und es hat trotzdem alles super geschmeckt. :)
Habe die Quarktaschen in den letzten Tagen auch gebacken und .. sie waren so superlecker! Und es war so einfach, dass ich damit überhaupt gar keine Probleme hatte.
Allerdings habe ich statt den 100gr Margarine, nur knapp die Hälfte genommen und es hat trotzdem alles super geschmeckt. :)
DeliciousCook
sagt:
sagt: 23.08.2011 17:41
Hallo, habe heute die Quarktaschen gebacken.
Sie gehen sehr schnell und sind unkompliziert . Die Quarktaschen sind sehr lecker, die Quarkmenge die übrig war, hätte für ein zweites Blech Taschen gereicht. Ich habe dann schlicht weg eine Art Pfannenkuchenteig gemacht, dadrin dann die quarkmasse und gebacken. War auch sehr lecker!
Gruß deliciouscook
Sie gehen sehr schnell und sind unkompliziert . Die Quarktaschen sind sehr lecker, die Quarkmenge die übrig war, hätte für ein zweites Blech Taschen gereicht. Ich habe dann schlicht weg eine Art Pfannenkuchenteig gemacht, dadrin dann die quarkmasse und gebacken. War auch sehr lecker!
Gruß deliciouscook
Chriselchen 
sagt:
sagt: 04.09.2011 10:43
Hilfreicher Kommentar:
Wie lange ist "goldgelb" backen?
VanillaCherry
sagt:
sagt: 16.10.2011 18:03
Chriselchen
sagt:
sagt: 17.10.2011 17:51
miky7388
sagt:
sagt: 04.10.2011 17:21
Ganz gut, aber zu viel Margarine. Ist alles rausgelaufen. sonst ganz lecker.
VanillaCherry
sagt:
sagt: 16.10.2011 18:01
Einfach zuzubereiten und trotzdem sehr lecker! Wir haben lediglich zusätzlich ein paar Rosinen in die Füllung getan, sonst haben wir das Rezept unverändert ausprobiert. Wunderbar! :)
Chriselchen
sagt:
sagt: 17.10.2011 17:52
Hab beim letzten Mal noch einen Schuss Zitronensaft bzw. ein paar Tropfen Zitronenaroma zum Quark gegeben, gibt dem ganzen eine schöne Note!
Dann noch die Quarktaschen mit Puderzucker bestreuen, dann schmecken sie fast so wie die bei Le Crobag!
Dann noch die Quarktaschen mit Puderzucker bestreuen, dann schmecken sie fast so wie die bei Le Crobag!
daaani87
sagt:
sagt: 24.02.2012 13:08
habe heute die quarktaschen für gäste gebacken. sind äußerst lecker!! nur leider habe ich das selbe problem wie freckle. alles rausgelaufen :( obwohl ich weniger masse genommen habe. wie macht ihr das? muss ich den blätterteig besonders behandeln dass nichts rausläuft oder gibt es sonstige tipps damit mir das beim nächsten mal nicht mehr passiert??
Halbbulgarin
sagt:
sagt: 25.02.2012 12:58
Ich habe gestern deine Quarktaschen mit 3 Senioren gebacken. Wir haben sie für 30 Personen gebacken... alle waren begeistert.
30.03.2012 16:11
Hallo!
Ich habe für die Quarktaschen mit 50 g Butter verwendet und auf einem Quadrat ca. 1 - 1 1/4 EL Quarkmasse gegeben. Sie haben sehr lecker geschmeckt! Vielen Dank für das schöne Rezept!
LG,
Estefania
Ich habe für die Quarktaschen mit 50 g Butter verwendet und auf einem Quadrat ca. 1 - 1 1/4 EL Quarkmasse gegeben. Sie haben sehr lecker geschmeckt! Vielen Dank für das schöne Rezept!
LG,
Estefania
Dörni
sagt:
sagt: 08.04.2012 14:02
Hallo,
habe mir heute die Quarktaschen gemacht weil das Rezept super einfach zu lesen war......ich muss sagen die sind der Hammer...die letzten 6 sind noch im Ofen und ich musste schon eins vernaschen im lauwarmen Zustand :-)...Gibt von mir natürlich 5 Sterne :-) und werde es auch weiter empfehlen..
lg Heike und ein schönes Osterfest
habe mir heute die Quarktaschen gemacht weil das Rezept super einfach zu lesen war......ich muss sagen die sind der Hammer...die letzten 6 sind noch im Ofen und ich musste schon eins vernaschen im lauwarmen Zustand :-)...Gibt von mir natürlich 5 Sterne :-) und werde es auch weiter empfehlen..
lg Heike und ein schönes Osterfest
mäusekind
sagt:
sagt: 01.05.2012 15:33
Hallo,
auch von mir *****Sternchen. Die Quarktaschen haben echt klasse geschmeckt.
LG Mäusekind
auch von mir *****Sternchen. Die Quarktaschen haben echt klasse geschmeckt.
LG Mäusekind
oOfelidayOo
sagt:
sagt: 26.05.2012 22:51
Eben kamen sie aus dem Ofen und schon sind 2/3 weg. Lecker lecker lecker. Ich habe die Diät-Variante gebacken, also mit halbfett Margarine, magerstufe Quark und Süßstoff. Rausgelaufen ist nichts.
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Hab heute das Rezept zum 2. Mal gemacht.
Ich habe aber nur die hälfte an Margarine benutzt und 2 Pack Blätterteig.
Alle waren begeistert!
Liebe Grüße
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