Kirschkuchen vom Blech
mit Schokolade und Zimt| 200 g | Butter, flüssige |
| 180 g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 200 g | Mehl |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 125 g | Mandel(n) oder Haselnüsse, gemahlene |
| 4 EL | Likör (Kirsche) |
| 100 g | Schokolade (Zartbitter), fein zerhackte |
| 1 TL | Zimt, gemahlener |
| 1 ½ Gläser | Kirschen, abgetropfte |
| Puderzucker zum Bestäuben |
Zubereitung
Die flüssige Butter mit dem Zucker und den Eiern verquirlen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und unter die Fett-Ei-Masse rühren. Die gemahlenen Nüsse, den Kirschlikör und die fein zerhackte Schokolade mit dem Zimt unter den Teig rühren. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf geben. Anschließend die gut abgetropften Kirschen (je nach Wunsch 1,5 bis 2 Gläser) darauf verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C bis 190°C ca. 20 Minuten backen.
Anmerkung: 2 Gläser mit abgetropften Kirschen kann zu viel sein und der Teig wird evtl. matschig.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C bis 190°C ca. 20 Minuten backen.
Anmerkung: 2 Gläser mit abgetropften Kirschen kann zu viel sein und der Teig wird evtl. matschig.
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Kommentare anderer Nutzer
korsika
sagt:
sagt: 25.03.2010 13:18
hab dein Rezept heute ausprobiert, schmeckt saftig und toll!
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