Kirschkuchen vom Blech

mit Schokolade und Zimt

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Zutaten für Portionen

200 g Butter, flüssige
180 g Zucker
Ei(er)
200 g Mehl
½ Pck. Backpulver
125 g Mandel(n) oder Haselnüsse, gemahlene
4 EL Likör (Kirsche)
100 g Schokolade (Zartbitter), fein zerhackte
1 TL Zimt, gemahlener
1 ½ Gläser Kirschen, abgetropfte
  Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

Die flüssige Butter mit dem Zucker und den Eiern verquirlen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und unter die Fett-Ei-Masse rühren. Die gemahlenen Nüsse, den Kirschlikör und die fein zerhackte Schokolade mit dem Zimt unter den Teig rühren. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf geben. Anschließend die gut abgetropften Kirschen (je nach Wunsch 1,5 bis 2 Gläser) darauf verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C bis 190°C ca. 20 Minuten backen.

Anmerkung: 2 Gläser mit abgetropften Kirschen kann zu viel sein und der Teig wird evtl. matschig.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 04.05.08
Rezept-Statistiken: 18.370 (404)* gelesen
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Verfasser:

leichte_kueche Küchenjunge


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77 Beiträge (ø0,04/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

st1801 Kartoffelschäler sagt:  
11.06.2009 20:59
auch mit frischen kirschen und johannisbeerlikör sehr sehr lecker!

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korsika Tellerwäscher sagt:  
25.03.2010 13:18
hab dein Rezept heute ausprobiert, schmeckt saftig und toll!

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