Henglein
Rama Cremefine
| Hefepfannkuchen
altes Rezept meiner Schwiegermutter
)
Zubereitung
Das Mehl in die Schüssel geben. In die Mitte eine Vertiefung machen. Danach die Hefe, den Zucker und das Salz dazugeben. Mit der Milch das Ganze zu einem glatten Teig rühren. Nun geben wir das Ei sowie die ausgelassene Margarine (aber nicht zu heiß) dazu. Den Teig etwas gehen lassen.
Zum Backen dann immer nach und nach etwa 1 EL voll Teig in die Pfanne geben und ausbacken. Heiß servieren.
Zum Backen dann immer nach und nach etwa 1 EL voll Teig in die Pfanne geben und ausbacken. Heiß servieren.
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das war meine Hefepfannkuchen Premiere und ich bin begeistert.
Zwar hatte ich einige Probleme, den Teig halbwegs ordentlich in die Pfanne zu bekommen, nach einigen Probepfannkuchen klappte es aber ganz gut. ;-)
Die Pfannkuchen haben uns sehr gut geschmeckt und kommen ganz bestimmt noch häufiger bei uns auf den Tisch.
Dankeschön für das leckere Rezept.
Liebe Grüße
Marsipa
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