Kartoffelsalat

kunterbunt

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Zutaten

5 EL Mayonnaise
2 EL Kondensmilch
1/2 TL Salz
3 EL Essig
5 Tropfen Tabasco
2 TL Kapern, fein gehackt
Zwiebel(n), fein gehackt
350 g Pellkartoffeln
150 g Wurst (Schinkenwurst)
Paprikaschote(n), rot
Gewürzgurke(n)
Ei(er), hart gekocht
200 g Käse (Edamer)
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Aus den ersten 7 Zutaten die Soße zubereiten. Kartoffeln in dünne Scheiben, Wurst, Paprika und Gurken in Würfel schneiden.

Die Zutaten vorsichtig unter die Soße mischen. Zuletzt die geachtelten Eier und den in dünne Streifen geschnittenen Käse unterheben. Den Salat gut durchziehen lassen und noch einmal abschmecken.

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