Henglein
Rama Cremefine
| Nudel - Hähnchengratin á la Monique
Nudelgratin mit Hähnchen und Farmergemüse
)
| 500 g | Nudeln (Spirelli) |
| 500 g | Hähnchenbrustfilet oder Putenbrustfilet |
| 1 Pkt. | Gemüse, gemischtes (Farmergemüse, TK) |
| 200 ml | Schmand |
| 200 ml | Milch |
| 250 g | Käse (Gratinkäse), geriebener |
| 5 EL | Tomatenmark, konzentriertes |
| Salz und Pfeffer | |
| Oregano | |
| Basilikum |
Zubereitung
Das Farmergemüse auftauen, gegebenenfalls auch nach Packungsanweisung in der Mikrowelle. Das Hähnchen- oder Putenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und in etwas heißem Öl anbraten. Die Nudeln ca. 3-4 Minuten in reichlich Salzwasser vorkochen. Abtropfen lassen und in eine Auflaufform füllen, darüber das Fleisch und das Farmergemüse verteilen.
In einer Schüssel den Schmand mit der Milch und dem Tomatenmark verrühren. Die Kräuter und Gewürze je nach Belieben hinzufügen. Dann die Flüssigkeit über Nudeln, Fleisch und Gemüse verteilen und etwas durchmengen. Zuletzt den Käse darüber streuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft ca. 15-20 Minuten backen. Heiß servieren.
In einer Schüssel den Schmand mit der Milch und dem Tomatenmark verrühren. Die Kräuter und Gewürze je nach Belieben hinzufügen. Dann die Flüssigkeit über Nudeln, Fleisch und Gemüse verteilen und etwas durchmengen. Zuletzt den Käse darüber streuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft ca. 15-20 Minuten backen. Heiß servieren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Nebelschwade74 
sagt:
sagt: 04.10.2009 10:33
Hallo,
der Auflauf ist wirklich sehr lecker! Schmeckt einfach jedem! Wird es bei uns jetzt immer geben, wenn Besuch kommt. Ich nehme für die Kräuter frische aus der Tiefkühltruhe.
LG
der Auflauf ist wirklich sehr lecker! Schmeckt einfach jedem! Wird es bei uns jetzt immer geben, wenn Besuch kommt. Ich nehme für die Kräuter frische aus der Tiefkühltruhe.
LG
Pechmarie1986 
sagt:
sagt: 18.08.2010 10:40
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Hab den Auflauf mit Restnudeln, frischem Gemüse und großügig Soße gemacht.
Hat uns sehr gut geschmeckt...
Hab den Auflauf mit Restnudeln, frischem Gemüse und großügig Soße gemacht.
Hat uns sehr gut geschmeckt...
Mircalla
sagt:
sagt: 16.02.2011 18:41
Also ich muss sagen, dass ich bei der Menge zwei Auflaufformen nutzen musste. Meine eine große hat da echt nicht gereicht.
Und irgendwie ist das meiner Meinung nach zu wenig Soße. Ein bißchen trocken, vor allem wenn man die Reste nochmal aufwärmt. Ich würde beim nächsten mal wohl nur die Hälfte aber mit der gleichen Menge Sauce machen. Geschmacklich allerdings war's ganz gut.
Und irgendwie ist das meiner Meinung nach zu wenig Soße. Ein bißchen trocken, vor allem wenn man die Reste nochmal aufwärmt. Ich würde beim nächsten mal wohl nur die Hälfte aber mit der gleichen Menge Sauce machen. Geschmacklich allerdings war's ganz gut.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Hauptspeisen mit Fleisch
- Nudelgerichte
- Hauptgerichte mit Nudel
- Aufläufe, Lasange,...
- kyrios piato
- wochentags
- Test
- Hühnerbrust
- Hauptspeise
- Nudeln (2)
Weitere Rezeptsammlungen
ich habe vor einiger Zeit Dein Rezept ausprobiert und es war sehr lecker. Wird es auf jeden Fall öfter mal geben.
LG
Krabbecleo
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten