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Champignon-Rührei
super lecker und schnell
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Champignons putzen, in Scheiben schneiden und so lange in etwas heißem Öl anbraten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Die Eier zusammen mit Salz und Pfeffer verquirlen und über die Champignons geben. Ein wenig stocken lassen und ungefähr die halbe Packung Kräuter mit dazu geben. Sofort servieren.
Lecker ist das Ganze dann auch auf einer frisch getoasteten Scheibe Brot.
Lecker ist das Ganze dann auch auf einer frisch getoasteten Scheibe Brot.
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Kommentare anderer Nutzer
Lecker. :D Volle Punktzahl für das tolle einfache Rezept. Bei mir gibt es noch zusätzlich Kümmel dran und ich esse es auch mit Steinpilzen sehr gern. :D
Vielen Dank für dein leckeres Bild :)
Werde das ganze auch mal mit Steinpilzen oder Pfifferling ausprobieren.
Werde das ganze auch mal mit Steinpilzen oder Pfifferling ausprobieren.
Hallo,
wir haben gestern dieses Rührei gegessen. Einfach lecker. Dazu eine frische Scheibe Brot ... gibt es auf alle Fälle öfter.
LG Laurinili
wir haben gestern dieses Rührei gegessen. Einfach lecker. Dazu eine frische Scheibe Brot ... gibt es auf alle Fälle öfter.
LG Laurinili
Hallo CraZy86,
auf der Suche nach Rührei-Variationen bin ich auf dieses Rezept gestoßen und wir haben es ausprobiert. Es war wirklich lecker - mal was anderes.
Danke fürs Rezept.
Lieben Gruß, Claudia
auf der Suche nach Rührei-Variationen bin ich auf dieses Rezept gestoßen und wir haben es ausprobiert. Es war wirklich lecker - mal was anderes.
Danke fürs Rezept.
Lieben Gruß, Claudia
Sooooo lecker und schnell gemacht! Bin jetzt pappsatt und freue mich über diese Rührei-Variation!
Hilfreicher Kommentar:
Uns hat es gut geschmeckt. Ich habe es noch ein wenig verändert. Mit den Champignons habe ich Zwiebeln angebraten. Dann in das Rührei noch Ziegenkräuterkäse und etwas Dosenmilch zum Verlängern gegeben.Dazu gab es einen gemischten Salat.
Eine gute Idee für eine unkomplizierte, eiweißreiche Abendmahlzeit.
LG
Maggy
Wie ist denn das mit dem Ziegenkäse zu verstehen? Wird er mit in das Rührei gegeben und dann mit gebraten? Wenn ja, reibt man ihn vorher damit er sich in dem Rührei schön auflöst oder schneidet man ihn in Würfel?
LG Nudelnupe
LG Nudelnupe
Hilfreicher Kommentar:
es handelt sich um ziegenfrischkäse. den habe ich unter das angestockte ei gegeben und eingerührt, bis alles gut verteilt war.lg
maggy
Auch eine Variante, die gut schmeckt:
gekochte Nudeln (kurze Makkaroni) beigemengt. Lecker!!!
LG, schnattchen77
gekochte Nudeln (kurze Makkaroni) beigemengt. Lecker!!!
LG, schnattchen77
Hilfreicher Kommentar:
Eigentlich ganz simples Rezept, aber man muss erstmal darauf kommen ;)Danke für die Anregung!
Bei mir kamen noch Frühlingszwiebeln und Muskat rein, dazu ein frisches Brot mit Frischkäse. Hmmmm und auch noch schnell zuzubereiten!
Hilfreicher Kommentar:
lekker aber ein schuß mineralwasser macht das ganze lockerer. ansonsten 5 sterne
Schnell gemacht und schmeckt lecker.
lg Tanja
lg Tanja
Hilfreicher Kommentar:
ich mach immer noch kleine halbierte kirschtomaten drann und streue schnittlauch drüber
ich weiß j nicht ob man dafür wirklich ein rezept braucht. ;-)
Die Idee kam heute grade richtig. War sehr lecker, wir haben auch Nudeln dazugetan.
Vielen Dank!
Vielen Dank!
So haben wir die Pilze früher immer "verlängert", wenn wir nicht so viele gefunden haben und mehr Esser am Tisch beköstigt werden mussten.
Beim Anbraten der Pilze muss unbedingt Zwiebel mit in die Pfanne. Bei uns gabs immer Kartoffeln oder Kartoffelstampf dazu. Kann mich da noch gut erinnern, denn es war immer lecker. Danke für die Anregung.
Beim Anbraten der Pilze muss unbedingt Zwiebel mit in die Pfanne. Bei uns gabs immer Kartoffeln oder Kartoffelstampf dazu. Kann mich da noch gut erinnern, denn es war immer lecker. Danke für die Anregung.
Hallo, das Rezept war sehr lecker. Habe noch rote Paprikaschote dazugetan um es etwas bunter zu gestalten. Danke für das einfache, leckere Rezept. LG Braxi
Hallo, ich hab noch etwas gewürfelten Schinken für Sohnemann dazugetan.
Nächstes mal mit Paprika, Frühlingszwiebel...
lg
kristine
Nächstes mal mit Paprika, Frühlingszwiebel...
lg
kristine
Hallo CraZy86,
wir hatten diese Woche auch dein leckeres Champignon-Rührei! ;-)
Geht schnell und schmeckt prima! Ich habe 250 g frische Champignons verwendet & nur Basilikum. Zu den Eiern habe ich noch Muskat und etwas Milch (mach der Gewohnheit). Dazu gab es dann frisches Brötchen & Toast. Eben wie jeder wollte...
Vielen Dank für dein Rezept!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
wir hatten diese Woche auch dein leckeres Champignon-Rührei! ;-)
Geht schnell und schmeckt prima! Ich habe 250 g frische Champignons verwendet & nur Basilikum. Zu den Eiern habe ich noch Muskat und etwas Milch (mach der Gewohnheit). Dazu gab es dann frisches Brötchen & Toast. Eben wie jeder wollte...
Vielen Dank für dein Rezept!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
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Harpare
24.07.2009 15:32 Uhr