Zucchini - Thunfisch - Auflauf



Zutaten für Portionen

400 g Zucchini
1 Dose Thunfisch, naturell
50 g Zwiebel(n)
Knoblauchzehe(n)
2 EL Öl
1 Pck. Tomate(n), gewürfelt
1 TL Rosmarin - Nadeln
100 g Käse
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die Zucchini waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Dachziegelartig in eine Auflaufform schichten. Salzen und pfeffern. Den Thunfisch gut abtropfen lassen und grob zerpflücken. Auf den Zucchinischeiben verteilen.

Zwiebel und Knoblauch kurz in Öl anschwitzen, Tomaten und Rosmarin dazugeben. Ein paar Minuten köcheln lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Sauce auf den Zutaten in der Form verteilen und den Käse darüber streuen.

Auf der mittleren Schiene bei 200° 15-20 Minuten backen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 02.05.08
Rezept-Statistiken: 8.355 (186)* gelesen
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Verfasser:

silvi0400 Smutje


Mitglied seit 05.04.2005
12 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Hemingway19 Kaltmamsell sagt:  
09.07.2008 19:53
Sehr schönes Rezept. Ideal für den Sommer und um die reichhaltigen Zucchini aus dem Garten lecker zu verarbeiten. Den Rosmarin werde ich nächstes mal aber etwas Zerkleinern damit man die Nadeln nicht zu sehr stören.

Danke

Hemingway19

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CocaColaMaus  Sternekoch sagt:  
13.02.2009 22:56
Hallihallo,

sehr feinerle :-)

Dazu gab's bei uns Nudeln.
Werde das nächstemal meine Italienische Gewürzmischung verwenden. Der Rosmarin allein war nicht ganz sooo unser Geschmack.

Was jedoch dem Auflauf auch nix genutzt hat :-) Alles alle geworden.

Merci und Grüßle
s'Mäusle :-)

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Murzel85 Tellerwäscher sagt:  
09.02.2011 19:31
Also ich danke dir sehr für diese Inspiration! :)
Hab das Rezept zwar aufgrund meiner Diät etwas abgewandelt, indem ich den Käse weggelassen habe, aber das tat dem Geschmack keinen Abbruch!
Das wird definitiv ein fester Bestandteil in meinem Diätplan werden!!

PS: Ich hab der Sauce noch etwas Brühe und Thymian zugefügt.. schmeckt wirklich hervorragend! :)

Lg
Murzel

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