Die Himbeeren putzen oder auftauen bzw. abtropfen lassen. Den Natur-Joghurt und den Zucker zu den Früchten geben und mit einem Pürierstab ein Mus herstellen. In eine flache Form füllen und für ca. 4 Stunden ins Gefrierfach stellen, dabei jede Stunde einmal mit einer Gabel die Masse zerstoßen.

Die Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Die Banane schälen und mit einer Gabel zerkleinern. Die Waffelröllchen in kleine Stücke brechen. Das Bananenmus und die Waffelstückchen vorsichtig unter die Sahne heben, dann portionsweise in Dessertgläser verteilen. Das Himbeersorbet nochmals zerstoßen und auf die Sahne geben.

Nach Belieben verzieren und sofort servieren.