Henglein
Rama Cremefine
| Schichttorte
| 1 | Ei(er) |
| 75 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 2 EL | Butter, zerlassene |
| 250 g | Mehl |
| 4 TL, gestr. | Backpulver |
| 4 EL | Milch |
| 500 ml | Milch, knapp |
| 1 Pck. | Puddingpulver, Vanillegeschmack |
| 4 EL | Zucker |
| 1 Glas | Marmelade, Sorte nach Belieben |
Zubereitung
Aus den knapp 500 ml Milch, Vanillepuddingpulver und 2 EL Zucker einen Pudding kochen und abkühlen lassen.
Für den Teig Ei und 75 g Zucker mit dem Vanillinzucker so lange rühren, bis eine weiße schaumige Masse entstanden ist. Die zerlassene Butter hinzufügen und noch einmal einige Minuten rühren. Dann das Mehl mit dem Backpulver darüber sieben und unterrühren. Zuletzt 4 EL Milch hinzufügen.
Den Teig in 3 Teile teilen und nacheinander in einer gefetteten Springform backen und zwar bei 200 Grad im vorgeheizten Ofen, jeweils knapp 10 Minuten. Einen Teigboden vor dem Backen mit 2 EL Zucker bestreuen.
Die Torte wie folgt zusammensetzen: Auf den 1. Boden die Marmelade streichen, auf den 2. Boden den Vanillepudding und mit dem gezuckerten Boden abdecken.
Für den Teig Ei und 75 g Zucker mit dem Vanillinzucker so lange rühren, bis eine weiße schaumige Masse entstanden ist. Die zerlassene Butter hinzufügen und noch einmal einige Minuten rühren. Dann das Mehl mit dem Backpulver darüber sieben und unterrühren. Zuletzt 4 EL Milch hinzufügen.
Den Teig in 3 Teile teilen und nacheinander in einer gefetteten Springform backen und zwar bei 200 Grad im vorgeheizten Ofen, jeweils knapp 10 Minuten. Einen Teigboden vor dem Backen mit 2 EL Zucker bestreuen.
Die Torte wie folgt zusammensetzen: Auf den 1. Boden die Marmelade streichen, auf den 2. Boden den Vanillepudding und mit dem gezuckerten Boden abdecken.
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