Henglein
Rama Cremefine
| Grillfisch nach Thai Art
| 1 | Fisch, sehr groß, küchenfertig |
| 3 | Knoblauchzehe(n), zerdrückt |
| Koriander | |
| Sojasauce | |
| Öl (Sesamöl) | |
| 1 | Zitrone(n), ausgepresst |
| 1 | Zitrone(n), in Scheiben |
| Meersalz, grobkörnig | |
| Pfeffer, geschrotet | |
| Ingwer | |
| Sesam | |
| Chilisauce | |
| ½ Bund | Frühlingszwiebel(n), in kleine Ringe geschnitten |
Zubereitung
Den Fisch säubern. Knoblauch, Koriander, Ingwer, Sesam, Sojasauce, Chilisauce, Sesamöl, Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Frühlingszwiebelringe nach Geschmack miteinander vermengen. Den Fisch in eine große Schüssel legen und die Marinade in und über den Fisch leeren. Mindestens 6 Stunden, am besten über Nacht, ziehen lassen.
Vor dem Grillen den Fisch abtupfen und die Zitronenscheiben in seinen Bauch legen. Den Fisch mit Sesamöl bepinseln und auf den Grill legen. Öfter wenden, immer wieder mit Sesamöl bepinseln, bis er gar ist.
Vor dem Grillen den Fisch abtupfen und die Zitronenscheiben in seinen Bauch legen. Den Fisch mit Sesamöl bepinseln und auf den Grill legen. Öfter wenden, immer wieder mit Sesamöl bepinseln, bis er gar ist.
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Deine Zusammenstellung! yes man!!!
Die Zubereitung! einfach und GUT!!
aber was für einen Fisch nimmst DU dafür??einen speziellen??
gruss axel
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