Henglein
Rama Cremefine
| Mohn - Mandelkuchen
)
| 5 | Ei(er) |
| 150 g | Butter |
| 175 g | Zucker |
| 1 | Vanillezucker |
| 1 TL | Backpulver |
| 125 g | Mandel(n), gerieben |
| 200 g | Mohn, gemahlen |
| Salz |
Zubereitung
Dotter, Butter und Zucker schaumig rühren, das Eiweiß mit Vanillezucker, Backpulver, Salz steif schlagen und unter die Eigelbmasse rühren. Mandeln und Mohn dazu geben.
In einer gefetteten bemehlten Form ca. 60 Minuten bei 180-200° backen
In einer gefetteten bemehlten Form ca. 60 Minuten bei 180-200° backen
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Kommentare anderer Nutzer
13.10.2008 17:42
waldschrad 
sagt:
sagt: 05.05.2009 19:21
Mhhhhh, der war aber super gut, den mag sogar mein papa obwohl er sonst eher ein kuchen-verweigerer
ist.
Danke für das schnelle und gute rezept.
ist.
Danke für das schnelle und gute rezept.
LenaGe 
sagt:
sagt: 21.03.2010 12:41
Wie bitte? Ganz ohne Mehl? Und das gelingt sogar und schmeckt lecker? Oder habe ich etwas falsch verstanden? Und muss der Mohn umbedingt gemahlen sein?
Haecceitas 
sagt:
sagt: 03.04.2010 15:25
huhu!
ja, komplett ohne mehl, das hat mich am anfang auch ein wenig verwundert, aber der kuchen schmeckt superlecker! ich bin eigentlich kein mohnkuchenfan, aber den wird es mit sicherheit öfter geben!
das einzige, was mich störte, war der überzug aus mehl und margarine von der form... schmeckte ein wenig wie schottisches shortbread ohne zucker. das nächste mal werde ich mit bröseln streuen, mal schauen, wie er dann wird!
ja, komplett ohne mehl, das hat mich am anfang auch ein wenig verwundert, aber der kuchen schmeckt superlecker! ich bin eigentlich kein mohnkuchenfan, aber den wird es mit sicherheit öfter geben!
das einzige, was mich störte, war der überzug aus mehl und margarine von der form... schmeckte ein wenig wie schottisches shortbread ohne zucker. das nächste mal werde ich mit bröseln streuen, mal schauen, wie er dann wird!
akino
sagt:
sagt: 23.12.2010 17:48
Der Kuchen war schon lecker, ich hab ihn bloß nicht am Stück aus der Form gekriegt (nicht Antihaft-beschichtete Springform mit Rohrboden, gefettet und mit gemahlenen Mandeln ausgestreut). Er ist nicht stark aufgegangen, war aber sehr locker. Ich werde das Rezept mit einer anderen Form nochmal probieren.
Ninsk
sagt:
sagt: 08.04.2012 12:48
Habe ihn gestern gebacken, ist super geworden und echt lecker!
Allerdings habe ich ihn in einer Springform gebacken und er war bereits nach ca. 35 Minuten fertig bei der angegebenen Temperatur.
Für welche Form ist das Rezept denn gedacht? Steht nämlich nichts im Rezept...
Danke fürs Rezept, lg
Allerdings habe ich ihn in einer Springform gebacken und er war bereits nach ca. 35 Minuten fertig bei der angegebenen Temperatur.
Für welche Form ist das Rezept denn gedacht? Steht nämlich nichts im Rezept...
Danke fürs Rezept, lg
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heute habe ich deinen Kuchen ausprobiert.
Habe statt Mandeln Walnüsse genommen (müssen verbraucht werden).
Er ist gut gelungen und schmeckt lecker.
Danke für das Rezept.
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