Henglein
Rama Cremefine
| Hack - Kraut - Pfanne mit Reis
)
| 500 g | Hackfleisch, gemischt (fettreduziert) |
| 400 g | Weißkohl |
| 2 Tasse/n | Reis, gekochter |
| 50 ml | Milch |
| 150 ml | Gemüsebrühe |
| 2 TL | Pesto, roter |
| Salz und Pfeffer, Paprikapulver | |
| 2 TL | Öl |
Zubereitung
Das Hackfleisch im heißen Öl krümelig anbraten und würzen. Danach so lange weiter braten, bis das Hackfleisch gleichmäßig gebräunt ist.
Das Weißkraut in nicht zu feine Streifen schneiden und in Salzwasser ca. 2 Minuten blanchieren.
Abtropfen lassen, zum Hackfleisch geben und mit braten. Milch und Gemüsebrühe angießen und den Pesto unterrühren. Aufkochen lassen, den Reis dazugeben, heiß werden lassen und alles mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
Das Weißkraut in nicht zu feine Streifen schneiden und in Salzwasser ca. 2 Minuten blanchieren.
Abtropfen lassen, zum Hackfleisch geben und mit braten. Milch und Gemüsebrühe angießen und den Pesto unterrühren. Aufkochen lassen, den Reis dazugeben, heiß werden lassen und alles mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
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anstatt weißkohl habe ich tk-kaisergemüse genommen (blumenkohl, brokkoli, möhren).
pesto habe ich schon 2 esslöffel hineingetan und nach meinem geschmack hätte ich wohl auch 3 esslöffel genommen können.
aber wie gesagt, es war sehr lecker und schnell sättigend!
vg andy
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