Henglein
Rama Cremefine
| Grießbrei mit Nüssen und Rosinen
)
| 1 Liter | Milch |
| 125 g | Grieß (Hartweizengrieß) |
| 60 g | Zucker |
| 2 | Ei(er), getrennt |
| 50 g | Nüsse, gemahlen oder gehackt |
| 30 g | Rosinen |
| Vanillezucker | |
| evtl. | Zitronensaft |
Zubereitung
Milch zum Kochen bringen, den Grieß einrühren. Zucker, Nüsse und Rosinen hinzugeben und aufkochen.
Das Eigelb mit den restlichen Zutaten vermischen und unterziehen, Eiweiß steif schlagen und unterheben. Geht schnell, schmeckt warm und kalt.
Das Eigelb mit den restlichen Zutaten vermischen und unterziehen, Eiweiß steif schlagen und unterheben. Geht schnell, schmeckt warm und kalt.
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Kommentare anderer Nutzer
17.01.2011 09:30
Ich habe diesen Griesbrei gestern Abend gemacht. Die halbe Menge zwar nur, weil es für uns so eine Art kleine Süßspeise war.
Griesbrei mit Nüssen ist eine wirklich tolle Geschmackserfahrung. Da der Brei dann sowieso schon etwas dunkler durch die gemahlenen Nüsse war, habe ich gleich auch noch 1 TL Zimt drangegeben. Dazu gab es warmes Kirschenkompott. Lecker!!!
Die Rosinen habe ich ganz weg gelassen.
LG Juulee
Griesbrei mit Nüssen ist eine wirklich tolle Geschmackserfahrung. Da der Brei dann sowieso schon etwas dunkler durch die gemahlenen Nüsse war, habe ich gleich auch noch 1 TL Zimt drangegeben. Dazu gab es warmes Kirschenkompott. Lecker!!!
Die Rosinen habe ich ganz weg gelassen.
LG Juulee
ruma68 
sagt:
sagt: 20.01.2011 14:20
Hallo,
ich habe heute diesen Griesbrei gemacht.
Herrlich.
Diesen Brei wird es noch öfter geben.
Danke für das Rezept.
Grusss
Ruma
ich habe heute diesen Griesbrei gemacht.
Herrlich.
Diesen Brei wird es noch öfter geben.
Danke für das Rezept.
Grusss
Ruma
traudel24 
sagt:
sagt: 21.01.2011 14:12
Hallo erdbeertoertchen,
in meiner Familie haben einige eine Haselnussallergie. Kann ich auch Mandeln verwenden?
Liebe Grüße,
traudel
in meiner Familie haben einige eine Haselnussallergie. Kann ich auch Mandeln verwenden?
Liebe Grüße,
traudel
sukeyhamburg17 
sagt:
sagt: 21.01.2011 17:29
Hallo Traudel,
habe das Rezept als kleinen Nachtisch nachgekocht. Mit Mandeln anstelle von Haselnuessen, die hatte ich nicht mehr. Schmeckt sehr gut.
Also, du kannst ohne Weiteres Mandeln nehmen...
Naechstes Mal nehm ich mal Pekannuesse...
Liebe Gruesse und happy cooking
Susan, Pittsburgh, PA, USA
habe das Rezept als kleinen Nachtisch nachgekocht. Mit Mandeln anstelle von Haselnuessen, die hatte ich nicht mehr. Schmeckt sehr gut.
Also, du kannst ohne Weiteres Mandeln nehmen...
Naechstes Mal nehm ich mal Pekannuesse...
Liebe Gruesse und happy cooking
Susan, Pittsburgh, PA, USA
erdbeertoertchen3
sagt:
sagt: 21.01.2011 17:43
Hilfreiche Antwort:
Hallo Traudel,
ich nehme immer die Nüsse, die ich noch zu Hause habe. Meistens auch mehr als angegeben. Und meistens mische ich verschiedene Sorten und hacke sie mit meiner Moulinette nicht ganz so klein.
Alles ist erlaubt, was schmeckt :-).
Meine Schwiegereltern wollten den Grießbrei auch letztes Jahr wieder zu Weihnachten haben und dann habe ich auch angedickte Kirschen dazu gemacht. Also mit Rote Grütze o.ä. kann ich es mir auch super vorstellen!
Schön, daß Euch das so gut schmeckt wie uns :-)
ich nehme immer die Nüsse, die ich noch zu Hause habe. Meistens auch mehr als angegeben. Und meistens mische ich verschiedene Sorten und hacke sie mit meiner Moulinette nicht ganz so klein.
Alles ist erlaubt, was schmeckt :-).
Meine Schwiegereltern wollten den Grießbrei auch letztes Jahr wieder zu Weihnachten haben und dann habe ich auch angedickte Kirschen dazu gemacht. Also mit Rote Grütze o.ä. kann ich es mir auch super vorstellen!
Schön, daß Euch das so gut schmeckt wie uns :-)
Crossbow17 
sagt:
sagt: 23.01.2011 08:15
traudel24
sagt:
sagt: 21.01.2011 17:36
vielen Dank für die schnelle Antwort.
wird morgen ausprobiert.
Liebe Grüße,
Traudel
wird morgen ausprobiert.
Liebe Grüße,
Traudel
momolijo
sagt:
sagt: 21.01.2011 19:46
Ein Klasse Rezept, das selbst mich als alten Rosinenmuffel überzeugt hat.
Ich habe auch noch etwas Zimt hinzugefügt und für meinen Freund (Rosinenfan) die doppelt Menge genommen.
Danke dafür!
Liebe Grüße
Momo
Ich habe auch noch etwas Zimt hinzugefügt und für meinen Freund (Rosinenfan) die doppelt Menge genommen.
Danke dafür!
Liebe Grüße
Momo
gipsyrose
sagt:
sagt: 21.01.2011 19:51
Hallo zusammen,
ich habe das Rezept gelesen und sofort einen richtigen Heißhunger bekommen. Deshalb mußte ich sofort den Pudding machen.
Ich kenne ihn schon aus Kindertagen unter dem Namen Königinnenpudding oder Charlottenpudding. Anstelle von Nüssen wurden immer gehackte Mandeln verwendet. Himbeersirup darüber, einfach köstlich. Da konnte ich schon als Kind hineinfallen.
LG
gipsyrose
ich habe das Rezept gelesen und sofort einen richtigen Heißhunger bekommen. Deshalb mußte ich sofort den Pudding machen.
Ich kenne ihn schon aus Kindertagen unter dem Namen Königinnenpudding oder Charlottenpudding. Anstelle von Nüssen wurden immer gehackte Mandeln verwendet. Himbeersirup darüber, einfach köstlich. Da konnte ich schon als Kind hineinfallen.
LG
gipsyrose
traudel24
sagt:
sagt: 22.01.2011 13:54
Hallo zusammen,
heute Mittag gabs den Grießbrei mit Mandeln und Kirschsirup.
SUPER LECKER!!!!!
Volle Punktzahl !!!!!!! Gibts bald wieder.
Liebe Grüße,
traudel
heute Mittag gabs den Grießbrei mit Mandeln und Kirschsirup.
SUPER LECKER!!!!!
Volle Punktzahl !!!!!!! Gibts bald wieder.
Liebe Grüße,
traudel
Oldie1 
sagt:
sagt: 24.01.2011 17:22
Hallo Erdbeertörtchen Nr. 3
deinen fluffigen Grießbrei mit Nüssen und Rosinen gab es heute Mittag bei uns. Ganz toll, lecker, einfach, super!!
Danke für die Idee und das Rezept,
die Oldie
deinen fluffigen Grießbrei mit Nüssen und Rosinen gab es heute Mittag bei uns. Ganz toll, lecker, einfach, super!!
Danke für die Idee und das Rezept,
die Oldie
2flerin
sagt:
sagt: 24.01.2011 19:03
Ich bin nicht so die Griesfreundin, aber mein Mann ...... ! Und dem habe ich heute den Griesbrei nachgekocht. Zwar nur die halbe Menge, weil ich dachte, für eine Person ist das wohl mehr als ausreichend. Aber falsch gedacht. Ratzfatz war der Brei alle und die "Bestellung" für den nächsten aufgegeben.
Das dicke Lob meines Mannes gebe ich gerne an erdbeertoertchen3 für dieses tolle Rezept weiter.
Liebe Grüße
2flerin
Das dicke Lob meines Mannes gebe ich gerne an erdbeertoertchen3 für dieses tolle Rezept weiter.
Liebe Grüße
2flerin
gerwil 
sagt:
sagt: 01.02.2011 20:09
... herrlicher Nachtisch - ich streue noch ein wenig geriebene Schokolade oder Schokoladepulver darüber - auch mit Ovomaltine bestreut schmeckt es lecker.
Vielen Dank für dieses herrliche Desert!
LG gerwil
Vielen Dank für dieses herrliche Desert!
LG gerwil
uteken
sagt:
sagt: 07.02.2011 11:59
Su-per!
LG uteken
LG uteken
tanita5
sagt:
sagt: 14.02.2011 20:43
nicht schlecht, aber ich wäre vorsichtig mit dem Zucker, rosinen sind ja schon recht süß. ich habe nur einen beuteln vanillezucker für 3 personen genommen. das reicht völlig, finde ich.
aber wir mögen den grießbrei ohne rosinen irgendwie doch noch lieber...
aber wir mögen den grießbrei ohne rosinen irgendwie doch noch lieber...
umnaja
sagt:
sagt: 19.02.2011 17:38
Hallo erdbeertoertchen,
vielen Dank für dein tolles Rezept. Diesen Grießbrei mit Nüssen wird es nun öfter geben.
Liebe Grüsse
umnaja
vielen Dank für dein tolles Rezept. Diesen Grießbrei mit Nüssen wird es nun öfter geben.
Liebe Grüsse
umnaja
female71
sagt:
sagt: 24.01.2012 18:50
Ich hatte mich nie an Grießbrei mit Hartweizengrieß gewagt, weil ich dachte, der würde nicht weich werden.
Hatte den Kindern Grießbrei versprochen, aber keinen Weichweizengrieß im Haus! Dilemma!
Schnell auf Chefkoch nachgesehen und voilà - dieses Spitzenrezept entdeckt!
Geht superschnell und sehr einfach!
Vielen Dank dafür!
Liebe Grüße!
Hatte den Kindern Grießbrei versprochen, aber keinen Weichweizengrieß im Haus! Dilemma!
Schnell auf Chefkoch nachgesehen und voilà - dieses Spitzenrezept entdeckt!
Geht superschnell und sehr einfach!
Vielen Dank dafür!
Liebe Grüße!
floweroma4 
sagt:
sagt: 18.02.2012 12:03
Ich habe heute meinen Grießbrei nach deinem Rezept gekocht, genau an das Rezept gehalten, super gelungen. Als Krönung habe ich Amarena-Pflaumen (aus CK) drauf gesetzt. Werde ich sicher üfter machen. LG floweroma
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