Henglein
Rama Cremefine
| Mexicanische Guacamole
perfekt als Partydip
| 200 g | Avocado(s) |
| ½ TL | Zitronensaft |
| 1 Prise | Cayennepfeffer |
| Salz und Pfeffer | |
| ½ Becher | saure Sahne |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| ½ | Tomate(n) |
Zubereitung
Das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Avocado in eine Schale schaben und den Zitronensaft unterheben, damit die Creme sich später nicht verfärbt. Alles mit einer Gabel oder einem Löffel cremig rühren.
Die Gurke und die Tomate in möglichst kleine Stücke schneiden, und unter die Guacamole heben. Den Knoblauch pressen und zusammen mit dem Cayennepfeffer unter die Masse rühren.
Die saure Sahne langsam in die Guacamole gießen, zwischendurch abschmecken. Zum Schluss mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Die Gurke und die Tomate in möglichst kleine Stücke schneiden, und unter die Guacamole heben. Den Knoblauch pressen und zusammen mit dem Cayennepfeffer unter die Masse rühren.
Die saure Sahne langsam in die Guacamole gießen, zwischendurch abschmecken. Zum Schluss mit Pfeffer und Salz abschmecken.
| Tweet |
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
Von den Zutaten her mache ich die Guacamole genauso wie du. Allerdings erwähnst du im Text eine Gurke, die sich nicht in der Zutatenliste befindet.
Verwendest du Salatgurke? Wie viel?
Viele Grüße
tinea
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten