Pizzateig

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Zutaten

240 g	Mehl
3 EL	Olivenöl, kalt gepresst
125 ml	Wasser, warm
1 Msp.	Meersalz, grobkörnig
1 Pkt.	Trockenhefe

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Für den Teig das Mehl in eine Schüssel geben und die Trockenhefe hinein geben. Das warme Wasser dazu geben. Leicht verrühren, und das Salz und das Öl dazu geben. Den Teig ca. 10 min gehen lassen.
Danach so dünn wie möglich ausrollen und auf ein Backblech mit Backpapier legen.
Belag nach Wunsch darauf verteilen und das Blech mit der Pizza bei 220°C bis zur gewünschten Bräunung backen.

Kommentare anderer Nutzer

chris_pichler

16.01.2009 12:24 Uhr

Super lecker, einer der besten Teige die ich je gegessen habe!! Toll, danke!!

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