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Pancakes
mein persönliches Lieblingsrezept
Zutaten
| 250 g | Mehl |
| 3 TL | Backpulver |
| 50 g | Zucker |
| 1/2 TL | Salz |
| 2 | Ei(er) |
| 300 ml | Milch |
| 75 g | Butter, zerlassen |
| 2 EL | Butterschmalz |
| 200 g | Heidelbeeren, evtl. |
| Ahornsirup |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 720 kcal
Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in einer Schüssel mischen, Eier zufügen und glatt rühren. Nach und nach unter Rühren die Milch und die zerlassene Butter dazugießen. Den Teig 15 Min. quellen lassen. Wenn Heidelbeeren gewünscht sind, diese nach der Quellzeit unterheben.
Das Butterschmalz in einer beschichteten Pfanne schmelzen und den Teig löffelweise in die Pfanne geben und von jeder Seite ca. 3 Minuten ausbacken. Wenn der Teig fest wird, ist es Zeit zum Wenden.
De bereits fertigen Pancakes warmstellen und dann zusammen mit Sirup und evtl. mit Butter servieren.
Das Butterschmalz in einer beschichteten Pfanne schmelzen und den Teig löffelweise in die Pfanne geben und von jeder Seite ca. 3 Minuten ausbacken. Wenn der Teig fest wird, ist es Zeit zum Wenden.
De bereits fertigen Pancakes warmstellen und dann zusammen mit Sirup und evtl. mit Butter servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Hi
Werde dein Rezept ausprobieren aber nicht zum Frühstück ist uns zu süß ich mach das zum abendessen für die kinder , bin echt mal gespannt .Foto werde ich natürlich auch machen und dein Rezept später Bewerten
LG Angie
Werde dein Rezept ausprobieren aber nicht zum Frühstück ist uns zu süß ich mach das zum abendessen für die kinder , bin echt mal gespannt .Foto werde ich natürlich auch machen und dein Rezept später Bewerten
LG Angie
Hmmm, richtig lecker waren die Pancakes!
Das Butterschmalz habe ich ganz weg gelassen und sie ohne Fett ausgebacken!
von mir gibts 4 Sterne und ein schönes Foto!
lg birgit
Das Butterschmalz habe ich ganz weg gelassen und sie ohne Fett ausgebacken!
von mir gibts 4 Sterne und ein schönes Foto!
lg birgit
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angela666
08.03.2009 08:44 Uhr