Henglein
Rama Cremefine
| Schmalzkücherl
sehr lecker auch zu Silvester und in der Faschingszeit
)
| 500 g | Mehl |
| 20 g | Hefe |
| ¼ Liter | Milch |
| 1 Prise | Salz |
| 50 g | Butter |
| 50 g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| Fett (Palmin, Butterschmalz o. ä.) |
Zubereitung
Aus den Zutaten einen Hefeteig herstellen, gehen lassen.
Den Teig 1/2 cm dick auswellen, mit dem Rädchen Rechtecke ausradeln (oder mit dem Messer ausschneiden), zugedeckt gehen lassen. In heißem Fett schwimmend auf beiden Seiten groldbraun backen, abtropfen lassen.
Den Teig 1/2 cm dick auswellen, mit dem Rädchen Rechtecke ausradeln (oder mit dem Messer ausschneiden), zugedeckt gehen lassen. In heißem Fett schwimmend auf beiden Seiten groldbraun backen, abtropfen lassen.
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deine Schmalzkücherl habe ich probiert und sie sind sehr lecker gewesen. Der Teig hat sich auch schön verarbeiten lassen.
Ein Rezept das ich gerne wieder machen werde, ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
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