Henglein
Rama Cremefine
| Gestreifter Erdbeertraum
| 500 g | Erdbeeren |
| ½ | Orange(n), den Saft |
| 3 EL | Orangenlikör, (wenn keine Kinder mitessen, sonst Saft nehmen) |
| 250 g | Quark, (Magerquark) |
| etwas | Milch |
| 1 EL | Honig |
| ¼ | Vanilleschote(n), das Mark |
| 1 Prise | Muskat |
| 150 ml | Sahne |
| 1 EL | Krokant (Haselnuss-) |
Zubereitung
Erdbeeren waschen und trocken tupfen. 4 Früchte beiseite legen, die restlichen halbieren.
Den Likör mit dem Orangensaft verrühren und über die halbierten Erdbeeren träufeln. Den Quark mit etwas Milch cremig rühren und den Honig, Vanillemark sowie die Prise Muskat zugeben.
Die steif geschlagene Sahne unter den Quark heben.
In Dessertgläser abwechselnd eine Schicht Quarkcreme und eine Schicht Erdbeeren geben. Mit einer ganzen Erdbeere und Haselnusskrokant ganiert servieren.
Den Likör mit dem Orangensaft verrühren und über die halbierten Erdbeeren träufeln. Den Quark mit etwas Milch cremig rühren und den Honig, Vanillemark sowie die Prise Muskat zugeben.
Die steif geschlagene Sahne unter den Quark heben.
In Dessertgläser abwechselnd eine Schicht Quarkcreme und eine Schicht Erdbeeren geben. Mit einer ganzen Erdbeere und Haselnusskrokant ganiert servieren.
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