Corned Beef - Salat



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Zutaten für Portionen

Ei(er), hart gekocht
1 m.-große Zwiebel(n), in feine Ringe geschnitten
4 m.-große Tomate(n), gewürfelt
250 g Corned Beef, gewürfelt
1 TL Senf
2 EL Öl
  Wasser
  Essig
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Zwiebel, Tomaten und Fleisch vorsichtig mischen. Senf und Öl mit etwas Wasser und Essig (nach belieben) vermischen und unter den Salat heben.

Die Eier achteln oder in Scheiben schneiden und damit den angerichteten Salat garnieren. Evtl. mit Salz und Pfeffer nachwürzen und mit gehackten Kräutern bestreuen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 30.04.08
Rezept-Statistiken: 3.052 (51)* gelesen
21 (0)* gespeichert
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2 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Annika1184 Kaltmamsell


Mitglied seit 05.10.2004
175 Beiträge (ø0,06/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

hinki1 Kaltmamsell sagt:  
30.09.2011 20:01
Hallo,

hab das Rezept jetzt schon zum 2. Mal gemacht ( allerdings ohne Eier). So kenn ich das von meiner Mutter.

Mag das total gern und hab fast immer ne Dose Corned Beef im Schrank!

Einfach, Lecker, Gut!

hinki1

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Mamacanis Smutje sagt:  
21.10.2011 13:07
Hallo,

Habe diese Art Salat nicht gekannt, bin unter den Zufallsrezepten drauf gestossen und hab Ihn mir spontan gemacht allerdings auch ohne Eier hatte keine da....

Fazit schmeckt richtig gut und wir nun öfters gemacht.

LG
Mamacanis

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