Als erstes die Butter mit einem Mixer schaumig rühren. Dann den Quark abgießen und unterziehen. Den Orangensaft, Zitronensaft und Zucker zum Aromatisieren ebenfalls dazu geben und gut durchmischen.
Die Quarkmasse auf die Zwiebäcke verteilen und den Rand entlang mit Schokoraspeln verzieren.
Die Apfelsine (der anderes Obst/Früchte) schälen, filetieren und auf den Schnittchen mittig verteilen.