- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
1 2 3 Kekse
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Alle Zutaten gut miteinander verkneten und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Den Teig ausrollen und los gehts mit dem ausstechen.
Die Kekse auf ein Gitter oder Blech legen und bei 180°C (Umluft) ca. 10 - 20 min. backen. Nach dem Backen abkühlen lassen und sie sich dann schmecken lassen.
Die Kekse auf ein Gitter oder Blech legen und bei 180°C (Umluft) ca. 10 - 20 min. backen. Nach dem Backen abkühlen lassen und sie sich dann schmecken lassen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
hallo, mein sohn ist heute morgen aufgewacht und hatte solche Lust auf Kekse, das ich hier mal geschaut habe und dieses Rezept gefunden habe, für alle anderen hatte ich nicht alles da (Feiertag). Auf jeden Fall hab ich den Teig nach Rezept angefertigt und er war dioch sehr trocken, also hab ich ihn mit etwas Milch gestr eckt, bis ich dachte das er ok ist. Wir haben dann vorhin die Kekse mit Kakao gahbt und es war kein einziger übrig obwohl ich doppelte Menge genommen habe!Also wirklich lecker, danke für das Blitzschnelle und leckere Rezept!
die sind einfach und lecko
Hallo -
einfacher geht wirklich nicht!
Ich habe - weil wir es gern ein wenig süßer mögen- noch ein Beutelchen Vanillinzucker untergeknetet.
Beim Ausrollen muß man schon noch mehlen, damit nix klebt.
Ich habe bei 160°C gebacken, nach 12 min. waren die Kekse gut.
Tolles Rezept,
LG
FrauM
einfacher geht wirklich nicht!
Ich habe - weil wir es gern ein wenig süßer mögen- noch ein Beutelchen Vanillinzucker untergeknetet.
Beim Ausrollen muß man schon noch mehlen, damit nix klebt.
Ich habe bei 160°C gebacken, nach 12 min. waren die Kekse gut.
Tolles Rezept,
LG
FrauM
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,Meine kleine Tochter und ich,haben das Rezept heute ausprobiert...Also man sollte wirklich von ANfang an etwas Milch mit zu den anderen Zutaten geben,weil der Teig sonst sehr trocken und bröselig wird.
Aber wenn man das gemacht hat,kann man den Teig richtig gut bearbeiten.Wir hatten großen Spaß beim backen,und nun sitze ich hier,und mampfe leeeeeecker Kekse!Mal sehen ob Morgen noch welche übrig sind ;)
Vielen Dank für das Rezept
Hallo,
danke für das Rezept.War genau richtig für meine ersten selbstgemachten Kekse.Die Kritik war durchwegs positiv.Und sie sind schon alle"vernascht" worden.
LG
danke für das Rezept.War genau richtig für meine ersten selbstgemachten Kekse.Die Kritik war durchwegs positiv.Und sie sind schon alle"vernascht" worden.
LG
Also ich hab heute mal das super tolle und einfache Rezept ausprobiert...
Besser gehts gar nicht vorallem nicht schneller!!!
Und ich muss mal ein wenig wiedersprechen, wir brauchten keine Milch für den Teig, er war perfeckt so...
Danke nochmal fürs simple Rezept ;-)
LG das Schnukklbaby
Besser gehts gar nicht vorallem nicht schneller!!!
Und ich muss mal ein wenig wiedersprechen, wir brauchten keine Milch für den Teig, er war perfeckt so...
Danke nochmal fürs simple Rezept ;-)
LG das Schnukklbaby
das rezept ist klasse. ich hab meiner kreativität freien lauf gelassen und inzwischen schon gott weiss viele veränderungen vorgenommen. mit nutella, marzipan, rum, mandeln, nüssen...
absolut zu empfehlen!
danke :)
absolut zu empfehlen!
danke :)
Kann man das Ei auch weglassen?
Würde ich nicht empfehlen. Zum Backen von Keksen gehört fast überall Ei. Sonst wird es zu trocken bzw. wie soll sonst Bindung in den Teig kommen?
LG Kölnköchin
LG Kölnköchin
Das stimmt so nicht, man kann eigentlich (fast) alles auch problemlos ohne Ei backen. Dazu kann man das Ei z.B. einfach durch drei EL Apfelmus ersetzen. Alternativ funktioniert es auch mit Banane oder Soja etc., allerdings kenne ich dazu die Dosierung nicht.
Gerade Kuchen backe ich ganz gern mal ohne Ei, weil er dann i.d.R. sehr saftig wird und sich länger hält.
LG
Fjala
Gerade Kuchen backe ich ganz gern mal ohne Ei, weil er dann i.d.R. sehr saftig wird und sich länger hält.
LG
Fjala
Dies ist ein klassischer Mürbeteig (1-2-3-Teig), in den kein Ei benötigt wird, gehört eigentlich gar nicht in den klassischen Teig hinein. Ei kann man immer durch andere Flüssigkeiten ersetzen!
Hab die Kekze mit den Kindern in meiner KiTa gebacken und hat super geklappt.
hab den Teig aber auch mitn schuß Milch gestreckt.
Die Kakao Variante würd ich auh gern mal probieren wieviel mussen davon rein???
danke für das Rezept und schonmal für die Antwort.
Gruß Ralesk
hab den Teig aber auch mitn schuß Milch gestreckt.
Die Kakao Variante würd ich auh gern mal probieren wieviel mussen davon rein???
danke für das Rezept und schonmal für die Antwort.
Gruß Ralesk
Hallo,
ich will die Kekse heute noch backen, gebe dann morgen Rückmeldung. Aber bei den Kommentaren kann ich mir eigentlich sicher sein, dass sie schmecken. :-)
@Ralesk:
Ich hätte einfach esslöffelweise Kakao dazugegeben, bis der Teig nach deinem Geschmack dunkel genug ist. Nimm aber besser ungesüßten/ungezuckerten, damit die Sache nicht zu süß wird. Du kannst ja auch weniger Zucker und dafür gesüßten Kakao nehmen.
Lg, Söphel
ich will die Kekse heute noch backen, gebe dann morgen Rückmeldung. Aber bei den Kommentaren kann ich mir eigentlich sicher sein, dass sie schmecken. :-)
@Ralesk:
Ich hätte einfach esslöffelweise Kakao dazugegeben, bis der Teig nach deinem Geschmack dunkel genug ist. Nimm aber besser ungesüßten/ungezuckerten, damit die Sache nicht zu süß wird. Du kannst ja auch weniger Zucker und dafür gesüßten Kakao nehmen.
Lg, Söphel
Hilfreicher Kommentar:
Sooo...Ich habe sie Kekse heute gebacken, da ich Montag und gestern keine Zeit hatte.
Sie sind wirklich seehr lecker, ich kann mich nur anschließen! Ich habe 10 Tropfen Buttervanillearoma hinzugefügt und Vanillekekse daraus gemacht. (Achtung: Das Aroma verfliegt ein wenig, deshalb kann der Teig ruhig stark danach schmecken!) Wegen der Kommentare habe ich gleich Milch dazugeschüttet, der Teig war dann so, wie ein Knetteig sein sollte. Es sind 30 Stück geworden.
Lg, Söphel
hab heute gleich kekse gemacht hab den teig als grundteig benutzt
hab noch vanille aroma rein vanille zucker auch gleich noch dazu
danach ganz dünn ausgerollt
dann goldgelb gebacken.
nach dem abkühlen mit puderzucker und honig bestrichen und erdnüsse darauf gestreut
leccccccccker
hab noch vanille aroma rein vanille zucker auch gleich noch dazu
danach ganz dünn ausgerollt
dann goldgelb gebacken.
nach dem abkühlen mit puderzucker und honig bestrichen und erdnüsse darauf gestreut
leccccccccker
sind ganz lecker, aber zu weich zum ausstechen
Hilfreicher Kommentar:
hi ich hab die kekse gerade ausprobiert ... allerdings hatte ich zu wenig butter da, aber dennoch sind sie super geworden. ich ahbe den teig in zwei hälften geteilt und die eine mit reichlich kakao vermengt .... das nächste mal werde ich aber etwas mehr zucker bzw. vanillezucker nehmen ^^aber es war sehr leicht und ist super lecker =)
danke für das rezept =)
Seehr lecker!!
Hab noch etwas Vanillezucker ein halbes Päckchen Backpulver und ein EL Milch dazugegeben!
Das ganze dann mit Schockoglasur und Streuseln verziert, einfach lecker!!
Hab noch etwas Vanillezucker ein halbes Päckchen Backpulver und ein EL Milch dazugegeben!
Das ganze dann mit Schockoglasur und Streuseln verziert, einfach lecker!!
sehr lecker!
Ich könnt heulen!
egal wie lecker auch immer Plätzchen sind ich bin unfähig selbst
so ein einfaches Rezept umzusetzen,...
Plätzchen sind glaub ich nicht mein fall!
egal wie lecker auch immer Plätzchen sind ich bin unfähig selbst
so ein einfaches Rezept umzusetzen,...
Plätzchen sind glaub ich nicht mein fall!
Naja was ging schief?!
ich wollte den teig so machen das man ihn ausstechen kann und habe wie in den kommentaren gesagt, mehr mehl hin, der teig war total krümelig und dann habe ich etwas Milch ran, nicht viel! ab dann war alles verloren
er war dann wie dicker schlamm....
hab dann einfach den teig mitn löffel portionsweise aufs blech, sie sind hässlich aber gut! =)
ich wollte den teig so machen das man ihn ausstechen kann und habe wie in den kommentaren gesagt, mehr mehl hin, der teig war total krümelig und dann habe ich etwas Milch ran, nicht viel! ab dann war alles verloren
er war dann wie dicker schlamm....
hab dann einfach den teig mitn löffel portionsweise aufs blech, sie sind hässlich aber gut! =)
Na, dann hättest du den dicken Schlamm wieder mit mehr Mehl und evtl. auch Zucker fester machen können, bis dir die Konsistenz okay erscheint.
Nicht verzagen, nochmal probieren! ;-)
Nicht verzagen, nochmal probieren! ;-)
Hilfreicher Kommentar:
Giftspritze, nicht verzagen, einfach nochmal wagen!!! Wenn ich es sogar geschaft habe, schaffen es alle anderen auch! ;-)Ich habe den Teig nicht ausgerollt. Ich habe einfach immer Stückchen abgerissen und mit der Hand platt gedrückt. Allerdings musste ich sehr sehr viel Mehl hinzufügen, damit nicht alles verklebt.
Naja, innerhalb von einer halben Stunde waren dann nicht mehr viele übrig. Mein Mann hatte den Mund beim vorbeilaufen immer voll ;-) Ein paar konnte ich noch retten. Die gibt es dann morgen :-)
Danke für das tolle Rezept :-)
Es schmeckt echt super lecker geht schnell und einfach,
man braucht auch nicht viel, das meiste hat man Zuhause.
Der Teig sollte aber nicht zu DICK sein ,5mm ist genau richtig.
man sollte sie erst rausnehmen wenn sie zarte bräune haben , dann schmecken sie intensiver.
Es gehen wirklich viele Plätzchen raus.
Mhhhhhhhhhh.
man braucht auch nicht viel, das meiste hat man Zuhause.
Der Teig sollte aber nicht zu DICK sein ,5mm ist genau richtig.
man sollte sie erst rausnehmen wenn sie zarte bräune haben , dann schmecken sie intensiver.
Es gehen wirklich viele Plätzchen raus.
Mhhhhhhhhhh.
Hi All,
einfach, schnell und lecker.
Habe noch etwas Zitronenzuckerglasur daruebergegeben, ein paar Schokoladenstreusel drauf und fertig. ;-)
Foto folgt.
Bye now
Mr X
einfach, schnell und lecker.
Habe noch etwas Zitronenzuckerglasur daruebergegeben, ein paar Schokoladenstreusel drauf und fertig. ;-)
Foto folgt.
Bye now
Mr X
Das schöne ist man kann an Gewürzen zugeben was man will und braucht nicht hundert verschiedene Sachen, als Grundrezept einfach Spitze.
Hallo,
ich hab gestern mit einer Freundin fleißig Kekse gebacken. Diesen Teig haben wir mit Cappuccino-Pulver und Kakao-Pulver etwas abgeändert.
Die Kekse sind einfach toll geworden :)
Danke für das super Rezept.
Fotos folgen :D
ich hab gestern mit einer Freundin fleißig Kekse gebacken. Diesen Teig haben wir mit Cappuccino-Pulver und Kakao-Pulver etwas abgeändert.
Die Kekse sind einfach toll geworden :)
Danke für das super Rezept.
Fotos folgen :D
Hallo ihr Lieben,
wir haben die Kekse heute gebacken und ich muß sagen sie schmecken lecker.
Der Teig ist schön weich so das kleine Kinderhände ihn auch mal selber ohne Schwierigkeiten kneten oder etwas schönes daraus formen können, auch dann wenn man den Teig vergessen hatte und er länger als eine Stunde im Kühlschrank war.
Wir haben uns ans Grundrezept gehalten und haben keine Milch mehr mit ran gemacht und auch hatten wir keinen bröseligen Teig das einzige was wir hinzu getan haben war, blaue, grüne und auch rote Lebensmittelfarben(vorher natürlich den Teig geteilt) und auch ein wenig Buttermandelöl, mmmhhh lecker.
Farblich und auch Geschmacklich Klasse.
Lg.
Uta
wir haben die Kekse heute gebacken und ich muß sagen sie schmecken lecker.
Der Teig ist schön weich so das kleine Kinderhände ihn auch mal selber ohne Schwierigkeiten kneten oder etwas schönes daraus formen können, auch dann wenn man den Teig vergessen hatte und er länger als eine Stunde im Kühlschrank war.
Wir haben uns ans Grundrezept gehalten und haben keine Milch mehr mit ran gemacht und auch hatten wir keinen bröseligen Teig das einzige was wir hinzu getan haben war, blaue, grüne und auch rote Lebensmittelfarben(vorher natürlich den Teig geteilt) und auch ein wenig Buttermandelöl, mmmhhh lecker.
Farblich und auch Geschmacklich Klasse.
Lg.
Uta
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,ich habe 1/2 Glas Nutella, 1 Banane und etwas Zimt in den Teig dazu gegeben! Ich fand es sehr lecker, und backe die Kekse inzwischen öfter! :)
Hallo,
Sehr Lecker hat meinen Freunden auch geschmeckt :D
LG
Vildan
Sehr Lecker hat meinen Freunden auch geschmeckt :D
LG
Vildan
Die Kekse schmecken gut - vor allem weil ich sie mit neuen Tierformen ausgestochen habe :D
Ist das ein Mürbeteig? Ich habe nicht viel Ahnung von Kochen/Backen...
Nächstes Mal werde ich Kakao, Zimt, Vanillezucker, Rum,... hinzufügen und einfach ein bisschen experimentieren ^^
Ist das ein Mürbeteig? Ich habe nicht viel Ahnung von Kochen/Backen...
Nächstes Mal werde ich Kakao, Zimt, Vanillezucker, Rum,... hinzufügen und einfach ein bisschen experimentieren ^^
Das Rezept ist sehr gut und gut zu verstehen , Allerdings würde ich es auf keinen Fall mit Milch verlängern weil der teig dann die Konsistenz eines Kuchen teiges bekommt und es dann schwer ist Kekse aus dem teig zu stechen.
Mmmh!!! :-) Habe die Kekse jetzt auch ausprobiert und - Premiere - sie sind PERFEKT geworden!!! :-) (Premiere deshalb, weil Kekse mir eigentlich nie gelingen *schäm*) Sind super knusprig, riechen super lecker und schmecken sogar meiner Mutter, die Kekse eigentlich nicht gerne isst :-)
Ich habe Vollkornmehl verwendet, war deshalb skeptisch, aber sie sind ja was geworden... Foto kommt gleich, habe zwar keine Ausstechförmchen, habe die Plätzchen dafür aber mit einem Eierbecher ausgestochen :-)
Vielen Dank für das Rezept, diese Plätzchen gibt's jetzt öfters mal!!!
MfG
Ich habe Vollkornmehl verwendet, war deshalb skeptisch, aber sie sind ja was geworden... Foto kommt gleich, habe zwar keine Ausstechförmchen, habe die Plätzchen dafür aber mit einem Eierbecher ausgestochen :-)
Vielen Dank für das Rezept, diese Plätzchen gibt's jetzt öfters mal!!!
MfG
Das Rezept ist super. Habe allerdings gute 100 g weniger Butter genommen und auch etwas Milch. Der Teig lässt sich mit den Knethaken super durchkneten.
Da ich keine Ausstecher habe, habe ich Rollen geformt, diese geschnittenb und etwas angedrückt. Plätzchen sind super geworden. Gerade ist die zweite Fuhre mit kakao drin- eine dritte folgt noch mit etwas Marmelade. :) Kann ich nur empfehlen. :)
Da ich keine Ausstecher habe, habe ich Rollen geformt, diese geschnittenb und etwas angedrückt. Plätzchen sind super geworden. Gerade ist die zweite Fuhre mit kakao drin- eine dritte folgt noch mit etwas Marmelade. :) Kann ich nur empfehlen. :)
Achso wie viel es geworden sind: zwischen 40 und 50, allerdings habe ich keine Waage, daher weiß ich nicht ob ich auich 300g Mehlk hatte. Habe alles pi mal Auge abgemessen. Auf jeden Fall weniger Zucker und Butter, das kann man ja bei der Butter gut abschätzen auch ohne Waage. ;)
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Ein wirklich tolles Rezept! Wird mit Sicherheit immer wieder bei uns gebacken!
Ich habe das Rezept nun schon in mehreren Versionen gebacken und am besten fand ich die Nutella- Versin :-))) Seeeehr lecker und vor allem sehr einfach und schnell gemacht!!! Die Plätzchen wird es nun öfters geben :-)
Danke
Danke
Hallo,
Dieses Rezept ist das meiner Mutter und die Plätzchen schmecken himmlisch. Allerdings ist in meinem Rezept kein Ei drin, wirklich nur 1-2-3 Zutaten.
Diese Variante kann ich auch nur empfehlen.
Gruss freckle81
Dieses Rezept ist das meiner Mutter und die Plätzchen schmecken himmlisch. Allerdings ist in meinem Rezept kein Ei drin, wirklich nur 1-2-3 Zutaten.
Diese Variante kann ich auch nur empfehlen.
Gruss freckle81
Ein klasse Rezept!!!
Leider wird man schnell satt :D
Leider wird man schnell satt :D
Also, in meiner Jugend gehörte in die legendären 1-2-3-Kekse (die ich selbstverständlich nur vom Hörensagen kannte) immer eine Portion Haschisch. ;-) Ehrlich gesagt, ist mir nie eingefallen, dass das schlichte Rezept auch "nur so" gute Backwaren ergeben könnte. Meine eigentliche Frage ist: Ob man sie wohl auch zum Einbacken von kleinen Zetteln analog zu den Glückskeksen verwenden könnte?
Habe es auch gemacht und sie waren sowas von toll :)Habe sie dann noch mit Schokolade überzogen...wow :)
Sehr gute Kekse :))
da ich gelesen habe, der Teig soll trocken sein habe ich von Anfang an einfach ein Löffel Schmand dazu getan, dann ist das Problem garnicht erst aufgetaucht :)
da ich gelesen habe, der Teig soll trocken sein habe ich von Anfang an einfach ein Löffel Schmand dazu getan, dann ist das Problem garnicht erst aufgetaucht :)
eins zwei drei,
und noch ein ei!
Habe das rezept so von meiner mama gelernt, aus erfahrung weiß ich das man dem rezept auch Kakao, geriebene Nüße, honig oder auch gerieben Karotten beifügen kann. hab sie auch schon mit Dinkelmehl gemacht dann entfehle ich aber etwas mehr butter zu nehmen.
Man kann auch erst einen Teig machen und die eine Hälfte noch zusätzlich mit Kakao mischen, beide Teile ausrollen, aufeinanderlegen, einrollen, und 5mm dich abschneiden. Spiralkekse!
Kurz: tolles Rezept mit vielen Variationsmöglichkeiten
und noch ein ei!
Habe das rezept so von meiner mama gelernt, aus erfahrung weiß ich das man dem rezept auch Kakao, geriebene Nüße, honig oder auch gerieben Karotten beifügen kann. hab sie auch schon mit Dinkelmehl gemacht dann entfehle ich aber etwas mehr butter zu nehmen.
Man kann auch erst einen Teig machen und die eine Hälfte noch zusätzlich mit Kakao mischen, beide Teile ausrollen, aufeinanderlegen, einrollen, und 5mm dich abschneiden. Spiralkekse!
Kurz: tolles Rezept mit vielen Variationsmöglichkeiten
Tolles Grundrezept. Allerdings muss ich meinen Vorrednern recht geben, es ist wirklich ne ordentliche Portion Mehl nötig, um den Teig ausrollfähig zu machen. Aber das ist im Grunde kein Problem. Einfach so lange Mehl unterkneten, bis der Teig ausrollfähig scheint.
Haben gestern gebacken und die Plätzchen sind richtig lecker geworden. Mit Zitronenguss und ein paar bunten Zuckerherzen dekoriert :-)
Haben gestern gebacken und die Plätzchen sind richtig lecker geworden. Mit Zitronenguss und ein paar bunten Zuckerherzen dekoriert :-)
Wir haben heute den alten Klassiker gebacken und die Kekse sind einfach perfekt! Die Butter zimmerwarm verarbeitet, gab es auch keine Probleme mit einem zu trockenem Teig.
Vor dem ausrollen war er eine Stunde zum Ruhen im Kühlschrank, dadurch wird er fester und lässt sich mit Hilfe von Mehl gut rollen.
Wir haben etwas Mandelmehl hinzugefügt - sehr lecker!
Vor dem ausrollen war er eine Stunde zum Ruhen im Kühlschrank, dadurch wird er fester und lässt sich mit Hilfe von Mehl gut rollen.
Wir haben etwas Mandelmehl hinzugefügt - sehr lecker!
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
Jakordialights
11.05.2008 17:36 Uhr