Henglein
Rama Cremefine
| Pizzaschnecken
)
| 1 Würfel | Hefe |
| 50 g | Zucker |
| 200 ml | Wasser, warmes |
| 400 g | Mehl |
| 2 EL | Öl |
| 70 ml | Mineralwasser |
| 1 EL, gest. | Salz |
| 150 g | Champignons, geputzte |
| 200 g | Schinken, gekocht |
| 3 | Tomate(n), gewürfelt |
| 1 | Zwiebel(n), gehackte |
| 200 g | Käse, gerieben |
| Salz Pfeffer,Oregano |
Zubereitung
Für den Teig: Hefe, Zucker, Wasser, Mehl, Selters und Salz verrühren. Dann das Öl unterrühren. Abgedeckt ca. 20 min. im 60 Grad heißen Wasserbad gehen lassen, durchkneten,
Für den Belag: Champignons und Schinken fein würfeln. Mit den Tomaten, Zwiebel und Käse mischen und würzen.
Nun den Teig ausrollen. Den Belag darauf streichen.( Evtl. vorher in 4 Teile schneiden, dann lässt es sich besser aufrollen)
Aufrollen und in 2cm breite Scheiben schneiden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Bei 175 Grad (Umluft) ca. 20 min. backen.
Ergibt ca.30 Stück
Für den Belag: Champignons und Schinken fein würfeln. Mit den Tomaten, Zwiebel und Käse mischen und würzen.
Nun den Teig ausrollen. Den Belag darauf streichen.( Evtl. vorher in 4 Teile schneiden, dann lässt es sich besser aufrollen)
Aufrollen und in 2cm breite Scheiben schneiden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Bei 175 Grad (Umluft) ca. 20 min. backen.
Ergibt ca.30 Stück
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
28.07.2004 21:46
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe sie zu einem "Italienischen Buffet" gebacken. Es waren jede menge. Ruck Zuck waren alle verschwunden. Man könnte vielleicht auch noch Salami dazu nehmen.
lg Tanja
lg Tanja
15.07.2006 20:50
Mmmhhh, immer wieder lecker.
Die Pilze und Zwiebeln habe ich in der Pfanne ein wenig angebraten.
Danke für das Rezept
Heike
Die Pilze und Zwiebeln habe ich in der Pfanne ein wenig angebraten.
Danke für das Rezept
Heike
eflip 
sagt:
sagt: 23.02.2007 16:29
Oberlecker - auf der letzten Party der Knaller und den Kindern schmeckts auch!
Besten Dank!
Besten Dank!
hasi57 
sagt:
sagt: 14.07.2007 07:34
Hallo,
hab die Schnecken für den Klassenausflug gebacken u. die sind supergut angekommen,nun muß ich sie zur abschlußparty von der Grundschule wieder backen.Dieses Rezept hat im Familienkochbuch seinen festen Platz.Danke.
Liebe Grüße Hasi57
hab die Schnecken für den Klassenausflug gebacken u. die sind supergut angekommen,nun muß ich sie zur abschlußparty von der Grundschule wieder backen.Dieses Rezept hat im Familienkochbuch seinen festen Platz.Danke.
Liebe Grüße Hasi57
dani2402 
sagt:
sagt: 31.07.2007 20:38
Hallo,
ich habe die Pizzaschnecken heute für meine Familie gemacht. Wir alle waren total begeistert.
Ich habe mich genau an das Rezept gehalten (ich musste nur ein kleines bisschen mehr Mehl verwenden, da der Teig sonst zu klebrig gewesen wäre).
Danke für das leckere Rezept.
LG Daniela
ich habe die Pizzaschnecken heute für meine Familie gemacht. Wir alle waren total begeistert.
Ich habe mich genau an das Rezept gehalten (ich musste nur ein kleines bisschen mehr Mehl verwenden, da der Teig sonst zu klebrig gewesen wäre).
Danke für das leckere Rezept.
LG Daniela
12.08.2007 12:29
Hi,
hab sie gerade gebacken...aus Mangel an Schinken ist Salamie reingekommen..
Echt lecker
13
hab sie gerade gebacken...aus Mangel an Schinken ist Salamie reingekommen..
Echt lecker
13
26.08.2007 17:56
Hallo,
die Schnecken habe ich heute gebacken und sie sind wirklich sehr lecker.
Beim Teig musste ich fast 150g Mehl MEHR hinzutun, damit er schön elastisch war und sich ausrollen ließ. Ansonsten ist er sehr gut aufgegangen.
Man sollte die Arbeitsfläche immer gut mehlen, damit der Teig beim Einrollen nicht festklebt.
Im Ofen waren die Schnecken 30min, da ich es am liebsten schön dunkel und knusprig mag.
Als Belag habe ich passierte Tomaten, Salami, kleingeschnittene Pepperoni, Champignons, geriebenen Käse und Gewürze (Oregano, Basilikum, Chiliflocken) genommen.
Die Schnecken habe ich mit Sicherheit nicht das letzte Mal gemacht, vielen Dank für das Rezept.
die Schnecken habe ich heute gebacken und sie sind wirklich sehr lecker.
Beim Teig musste ich fast 150g Mehl MEHR hinzutun, damit er schön elastisch war und sich ausrollen ließ. Ansonsten ist er sehr gut aufgegangen.
Man sollte die Arbeitsfläche immer gut mehlen, damit der Teig beim Einrollen nicht festklebt.
Im Ofen waren die Schnecken 30min, da ich es am liebsten schön dunkel und knusprig mag.
Als Belag habe ich passierte Tomaten, Salami, kleingeschnittene Pepperoni, Champignons, geriebenen Käse und Gewürze (Oregano, Basilikum, Chiliflocken) genommen.
Die Schnecken habe ich mit Sicherheit nicht das letzte Mal gemacht, vielen Dank für das Rezept.
röhr 
sagt:
sagt: 28.05.2008 11:07
Hi
Die Pzzaschnecken gab es gestern bei uns und sie waren super lecker. Mir gefällt auch daran das man den Belag ganz nach belieben zusammenstellen kann. danke für das Rezept.
Lg Petra
Die Pzzaschnecken gab es gestern bei uns und sie waren super lecker. Mir gefällt auch daran das man den Belag ganz nach belieben zusammenstellen kann. danke für das Rezept.
Lg Petra
amijoghurt
sagt:
sagt: 28.02.2009 11:58
diese schnecken sind einfach nur lecker lecker lecker lecker lecker ect..usw..hab sie gestern für ne party mit fingerfood gemacht und sie waren soo schnell weg!! haben kalt eben auch super klasse geschmeckt...ich hatte lauchzwiebel genommen und vorher aber dünn eine tomatensoße (selbst schnell ausgedacht) aufgestrichen, dann waren sie noch authentischer...werden auf jeden fall nochmal gemacht!!
ah, und ich hatte aber keine 30, sondern 16 stück raus, aber das lag wahrscheinlich daran, dass ich den teig nicht länglich genug ausgerollt hatte...aber ich fand sie so, ehrlich gesagt genau richtig...
ah, und ich hatte aber keine 30, sondern 16 stück raus, aber das lag wahrscheinlich daran, dass ich den teig nicht länglich genug ausgerollt hatte...aber ich fand sie so, ehrlich gesagt genau richtig...
Zwetschi
sagt:
sagt: 10.12.2009 00:49
der Tipp mit dem anfrieren ist echt gut...!!!
und ich habe sie auch in Ermangelung von Schinken mit Salami gebacken...
und sie waren wirklich sehr lecker...!!!
die gibt es jetzt oefter bei uns...
liebe Gruesse aus dem fast-food-gebeutelten Canada von Zwetschi
und ich habe sie auch in Ermangelung von Schinken mit Salami gebacken...
und sie waren wirklich sehr lecker...!!!
die gibt es jetzt oefter bei uns...
liebe Gruesse aus dem fast-food-gebeutelten Canada von Zwetschi
fc-gramalla
sagt:
sagt: 09.02.2010 20:18
Hallo,
Danke für das tolle Rezept! Das essen sogar
unsere Kinder mit Begeisterung!
Die duften vorher schon so gut, bis die endlich fertig sind
Danke für das tolle Rezept! Das essen sogar
unsere Kinder mit Begeisterung!
Die duften vorher schon so gut, bis die endlich fertig sind
Melena
sagt:
sagt: 06.05.2010 09:17
Eine Frage, kann ich die Schnecken auch einfrieren?
celin67
sagt:
sagt: 10.11.2011 11:23
ich habe es noch nicht ausprobiert , aber der Tipp mit dem einfrieren gefällt mir sehr gut . Ich wollte nur wissen , ob die aufgeschnittenen Rollen dann noch mal kurz " gehen" sollten , bevor man sie in den Ofen steckt oder sollen sie in dem gefrorenen Zustand rein?
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Gerichte Salzig
- Snacks (abends oder party)
- Party
- Pizza
- Mittagessen und Abendessen
- Kids
- Party
- Pikantes Gebäck
- Backen
- fingerfood
Weitere Rezeptsammlungen
Die Rollen vorher etwas anfrieren lassen, dann lasen sie sich besser schneiden.
Ich bereite alles schon am Vortag zu und friere sie dann über Nacht ein.
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten