Henglein
Rama Cremefine
| Erdäpfelkäse
original österreichischer Kartoffelkäse
)
| 250 g | Sauerrahm |
| 5 m.-große | Pellkartoffeln, vom Vortag |
| 1 | Zwiebel(n), feingehackt |
| Knoblauch, evtl. | |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Die gekochten und geschälten Kartoffeln mit der Gabel zerdrücken, Zwiebeln und Sauerrahm untermengen, mit Knoblauch und Gewürzen abschmecken. Dazu reicht man frisches Bauernbrot!
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Kommentare anderer Nutzer
meli810 
sagt:
sagt: 19.10.2008 20:49
Hilfreicher Kommentar:
hab den heute ausprobiert und noch warm verspeißt!!!!!!!! Super lecker!
Vielen Dank!
lg meli
Vielen Dank!
lg meli
taboule 
sagt:
sagt: 24.03.2009 18:45
Hallo,
habe das Rezept soeben ausprobiert und bin in der Familie auf Begeisterung gestoßen,
auch bei den Kindern.
Der Käse schmeckt zu frischem Brot einfach nur lecker. Danke!!!!!!!!
taboule
habe das Rezept soeben ausprobiert und bin in der Familie auf Begeisterung gestoßen,
auch bei den Kindern.
Der Käse schmeckt zu frischem Brot einfach nur lecker. Danke!!!!!!!!
taboule
bn1806
sagt:
sagt: 24.03.2009 20:19
nici1982 
sagt:
sagt: 12.05.2012 17:00
Hallo Birgit!
Unser Urlaub steht kurz bevor und daher wollte ich die Erdäpfel noch aufbrauchen. Nachdem ich in keinem meiner Kochbücher ein Rezept gefunden habe, bin ich auf deines gestoßen, und was soll ich sagen - der "Erdöpfikas" ist einfach traumhaft geworden! Habe auch noch den Schnittlauch vom Balkon gestutzt und mit einem rosa Blütensalz (wirst du auch demnächst auch auf dem Foto sehen) nachgewürzt.
Also, danke für's Rezept und LG von Linz nach Linz! ;)
Nici
Unser Urlaub steht kurz bevor und daher wollte ich die Erdäpfel noch aufbrauchen. Nachdem ich in keinem meiner Kochbücher ein Rezept gefunden habe, bin ich auf deines gestoßen, und was soll ich sagen - der "Erdöpfikas" ist einfach traumhaft geworden! Habe auch noch den Schnittlauch vom Balkon gestutzt und mit einem rosa Blütensalz (wirst du auch demnächst auch auf dem Foto sehen) nachgewürzt.
Also, danke für's Rezept und LG von Linz nach Linz! ;)
Nici
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ich habe noch einmal meine Kartoffeln gewogen, und kann Euch sagen, das es etwa 300g sein sollten!
Ich würze übrigens zusätzlich noch mit gemahlenem Kümmel und Chilliflocken!
Der Aufstrich schmeckt auch gut zu einem frisch gegrilltem Steak!
Liebe Grüße und viel Spaß beim Ausbrobieren
BIRGIT
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